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2024-01-21
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係PolyU附近搵野食，行左去黃埔附近，見到呢間有廈門沙茶麵好似幾吸引，價錢係同區其他野食相比都算唔錯！同朋友叫左兩個麵同啲小食🤤🥢招牌沙茶麵碗麵嘅配料有魷魚、蝦球、螺片、豆卜同滷蛋，豐富又足料！麵條幾彈牙有咬勁👍🏻湯底以特色的沙茶醬為基礎，鮮香濃郁👍🏻魷魚、蝦球、螺片鮮美入味，而滷蛋嘅滷水汁醃製得夠入味👍🏻成碗沙茶麵的口感豐富多層次，每一啖都可以試到唔同嘅配料，怪唔之得Menu特別推介呢個麵，真係好好味🤤🥢海鮮沙茶麵而呢碗沙茶麵有蝦肉羹、魚肉羹、墨魚丸同豆卜，海鮮味十足！蝦肉羹夠鮮味，墨魚丸彈牙香口，豆卜吸咗湯底的精華，好入味🤤 湯底同招牌沙茶麵一樣，有濃郁嘅香氣，亦有少少辣， 惹味👍🏻🥢香脆墨魚丸墨魚丸唔係炸到非常熱氣個種，而係外脆內嫩，又帶有墨魚的鮮味，呢款小食好岩係沙茶麵到加餸食🤤🥢香脆牛丸牛丸同樣都好出色！鮮嫩多汁，口感好滿足🤤🥢滷水牛筋滷水牛筋入味，但唔會過於韌硬，口感彈牙👍🏻同埋滷汁的風味完美融合🤤平時好少機會食到廈門同泉州嘅野食，呢間值得再encore，可以買外賣返學校食tim🥹
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🥢招牌沙茶麵
碗麵嘅配料有魷魚、蝦球、螺片、豆卜同滷蛋，豐富又足料！麵條幾彈牙有咬勁👍🏻湯底以特色的沙茶醬為基礎，鮮香濃郁👍🏻
魷魚、蝦球、螺片鮮美入味，而滷蛋嘅滷水汁醃製得夠入味👍🏻成碗沙茶麵的口感豐富多層次，每一啖都可以試到唔同嘅配料，怪唔之得Menu特別推介呢個麵，真係好好味🤤
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🥢海鮮沙茶麵
而呢碗沙茶麵有蝦肉羹、魚肉羹、墨魚丸同豆卜，海鮮味十足！蝦肉羹夠鮮味，墨魚丸彈牙香口，豆卜吸咗湯底的精華，好入味🤤 湯底同招牌沙茶麵一樣，有濃郁嘅香氣，亦有少少辣， 惹味👍🏻
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🥢香脆墨魚丸
墨魚丸唔係炸到非常熱氣個種，而係外脆內嫩，又帶有墨魚的鮮味，呢款小食好岩係沙茶麵到加餸食🤤
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🥢香脆牛丸
牛丸同樣都好出色！鮮嫩多汁，口感好滿足🤤
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🥢滷水牛筋
滷水牛筋入味，但唔會過於韌硬，口感彈牙👍🏻同埋滷汁的風味完美融合🤤
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平時好少機會食到廈門同泉州嘅野食，呢間值得再encore，可以買外賣返學校食tim🥹
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