Casa Cucina

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佢地係西營盤果陣已經想試，依家搬左去銅鑼灣位置就更方便，所以生日飯揀左呢度食。首先餐廳環境設計舒適，唔會有扮高級果種壓迫感。用餐因為貪方便，我地揀左Sharing set，$498 per head 另加一，會包一杯sparking wine。不過一叫呢個set，同行既人都要叫，唔可以一個叫一個唔叫。食物方面，個starter " Crispy Polenta 非常有驚喜，我係一個唔鍾意芝士既人都覺得好好食，佢既Parmesan芝士混左大蒜蛋黃醬/ 玉米/開心果，味道好有層次感。手工意粉texture 係我鍾意既，個牛頰肉寬帶麵個汁做得好，肉質亦非常嫰。唯一係Seabass，Seabass D肉係好滑，但我嫌個broth 略淡，味道有D 㝰，如果將清湯改為三色椒pepper sauce( 我曾經參考過Gordon Ramsy 個醬汁做法非常好味)，我覺得會再可以提升個味道。之於個tiramisu真係冇得彈，軟棉棉，甜度適中。另外值得一讚，侍應服務非常好，好有禮貌。所以絕對會再黎食。