牛匠石燒 (Closed)

前幾天和朋友試了「牛匠石燒」，他們不是電燒烤爐，而係小小一個日式燒爐，上面鋪上牛油紙，職員點火預熱後用脂肪塗均牛油紙就可以開動了！我頗喜歡這種爐燒，溫溫的火不用怕肉會容易燒焦，可以讓我放慢享受燒肉過程。**前菜：牛蒡漬醃牛蒡漬物味道甘甜，爽口開胃**鹽蔥薄切牛舌($118)牛舌切得薄薄的，口感柔軟，入口即化。自帶淡淡的鹽香，搭配蔥增添一點清新。**澳洲M9和牛肩胛小排($198)和牛的質地豐滿而鮮嫩多汁，牛味好出，用生菜包住著生蒜片一起吃相當惹味。**味素飯/湯烏冬(各+$38)珍珠米粒粒飽滿，軟硬適中，與味素攪拌，再一淡和牛一淡飯，好夾！而湯烏冬的湯底清清地，烏冬Q彈有嚼勁，不錯。**日式海鮮煎餅($78)個餅底好厚，煎得外脆內軟，上面鋪滿木魚碎，再加埋醬汁，有章魚燒嘅感覺，好味！**牛牛匠彩虹水果茶($68) / 芝士奶蓋四季春($38)很驚喜這裡有台式飲品！水果茶的味道清新，裡面超多水果。芝士奶蓋四季春的口感滑順，奶蓋濃厚，甜而不膩。