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2017-03-23
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假日的尖沙咀熱鬧非常，人多擠逼，真想找個地方優閒地與朋友一起食飯傾計。網上介紹座落在嘉蘭圍的一間西式海鮮蠔吧— Oyster Cove 提供的海鮮都是新鮮運到，並經多番嚴格篩選，重點是價錢合理，對愛海鮮的朋友來說實在吸引。據我所知 Oyster Cove 有網店，並提供到會服務，收費與餐廳的都一樣，性價比值高！除了龍蝦2食，也有不同海鮮拼盤和多種生蠔，會因季節轉換，下次有機會再試試！同時滿足兩個願望 龍蝦兩食 $488 為了滿足不同客人的喜好，餐廳廚師都提供三款食法，喜歡嚐鮮可以考慮原隻清蒸凍食，但喜歡刺身的朋友可以試龍蝦肉身刺身，肉質鮮美多汁，不用多加調味可以食到新鮮，蘸少許 Washabi 醬汁，山葵香更突出。來自波士頓的龍蝦屬高質量之選，肉質彈牙爽口，鮮味十足。經過嚴格挑選，全部都揀過先上大枱，難怪成為廚師推介！另外利用龍蝦頭和手去炮製龍蝦燴意粉，濃濃的醬汁掛滿意粉，吃起來別有一番風味，印象深刻。前菜 蘑菇湯 $58 熱盤都一樣兼顧得同樣出色，夠濃夠熱，如果喜歡重口味的更加要落Pepper 調味，配上蒜蓉麵包都不錯！主食 非洲虎蝦意大利飯 $318 聽店員介紹原來虎蝦是由南非取
據我所知 Oyster Cove 有網店，並提供到會服務，收費與餐廳的都一樣，性價比值高！除了龍蝦2食，也有不同海鮮拼盤和多種生蠔，會因季節轉換，下次有機會再試試！
同時滿足兩個願望 龍蝦兩食 $488
為了滿足不同客人的喜好，餐廳廚師都提供三款食法，喜歡嚐鮮可以考慮原隻清蒸凍食，但喜歡刺身的朋友可以試龍蝦肉身刺身，肉質鮮美多汁，不用多加調味可以食到新鮮，蘸少許 Washabi 醬汁，山葵香更突出。
來自波士頓的龍蝦屬高質量之選，肉質彈牙爽口，鮮味十足。經過嚴格挑選，全部都揀過先上大枱，難怪成為廚師推介！
另外利用龍蝦頭和手去炮製龍蝦燴意粉，濃濃的醬汁掛滿意粉，吃起來別有一番風味，印象深刻。
前菜 蘑菇湯 $58 熱盤都一樣兼顧得同樣出色，夠濃夠熱，如果喜歡重口味的更加要落Pepper 調味，配上蒜蓉麵包都不錯！
主食 非洲虎蝦意大利飯 $318
聽店員介紹原來虎蝦是由南非取貨並由當地新鮮運到港，絕對是高質素的貨源，使人不禁有所期待。虎蝦的肉質鮮甜爽口，蝦頭又厚肉，使人不禁啜起手指來。
煮法近似西班牙燉飯，將蕃茄、厚實鮮美的蝦肉混拌在飯裡面，將飯的滋味直線提升。重點是材料好靚，朋友都讚不絕口！
值得一讚的不單是海鮮的質素，還有店員的服務，認真介紹菜式和推薦不同類型的海鮮讓我們可以參考，絕對是值得回頭～
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