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2023-09-19
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朋友喺太子站附近工作,放工話想食雞煲,我當然樂於奉陪啦,之前喺沙田吃過一間叫「嚐味」的也不錯,見喺太子站行5分鐘都有分店,就行過嚟試吓,今日試了微辣的原隻雞煲😄呢個雞煲其實係重慶雞煲來的,有濃郁的重慶風味,散發出誘人的香氣,配料有很多辣椒、洋蔥及香料等,辣而不燒口,香而不失本真。上枱時雞肉其實已經過長時間的悶煮,完全入味,但能保持鮮嫩多汁,與富有層次感的湯汁配合,十分惹味,能彰顯出獨特的口感,令人回味。總而言之,原隻重慶雞煲是一道令人難以忘懷的美食。它的味道濃郁,色澤誘人,烹飪技巧獨特。無論是否喜歡重慶菜的人,都是值得一試的菜品。
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