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2022-08-05
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是日七夕🎎🎎， 突然想同老公食餐好順便慶祝下七夕先🎊🥳🥰，大家都不約而同好想食鐵板燒，所以今朝一早即刻上網search就見到呢間位於長沙灣嘅鐵板燒餐廳，location 幾近我地嘅工作地點，就嚟試下💪。我地六點就到，餐廳剛開始營業，不過, 可以睇住廚師即場表演即叫即燒鐵板燒嘅 bar 枱位置已經一早full booking🫣🫣, 所以今次就坐住枱先，下次會預早book 位再嚟食多次。今晚我地先小試牛刀, 叫咗個大蝦鐵板燒餐（車海老 - 二人前）試一試呢間呢質素如何🤗🤗前菜沙律🍅🥬🥦🥗 - 沙律菜新鮮，醬汁好味，正常水準。鐵板燒特大海蝦🍤🦐🦐 - 兩大原隻新鮮大蝦應該有手掌般大，蝦肉切件上，蝦肉入口爽脆鮮甜，非常惹味😋😋，最正係兩個大蝦頭，廚師將蝦頭殻已打半開，方便我哋進食之餘, 蝦頭嘅膏都煎香咗，碟嘢熱辣辣一上枱就已經聞到香濃蝦膏味，呢碟燒大蝦真係十分正🤩🤩，能做到齒頰留香，讚！🥰🥰👏👏鐵板燒比目魚 🐟🐟- 上枱賣相係滿分，非常吸晴 ，廚師將兩大塊嘅比目魚煎得非常金黃焦脆...🥢🥢魚肉外脆內軟，內面仲係好Juicy流汁，魚肉燒過之後，魚油仲甘香😋，好食！👍👍鐵板燒安格斯一口牛🥩🥩 -
我地六點就到，餐廳剛開始營業，不過, 可以睇住廚師即場表演即叫即燒鐵板燒嘅 bar 枱位置已經一早full booking🫣🫣, 所以今次就坐住枱先，下次會預早book 位再嚟食多次。
今晚我地先小試牛刀, 叫咗個大蝦鐵板燒餐（車海老 - 二人前）試一試呢間呢質素如何🤗🤗
前菜沙律🍅🥬🥦🥗 - 沙律菜新鮮，醬汁好味，正常水準。
鐵板燒特大海蝦🍤🦐🦐 - 兩大原隻新鮮大蝦應該有手掌般大，蝦肉切件上，蝦肉入口爽脆鮮甜，非常惹味😋😋，最正係兩個大蝦頭，廚師將蝦頭殻已打半開，方便我哋進食之餘, 蝦頭嘅膏都煎香咗，碟嘢熱辣辣一上枱就已經聞到香濃蝦膏味，呢碟燒大蝦真係十分正🤩🤩，能做到齒頰留香，讚！🥰🥰👏👏
鐵板燒比目魚 🐟🐟- 上枱賣相係滿分，非常吸晴 ，廚師將兩大塊嘅比目魚煎得非常金黃焦脆...🥢🥢魚肉外脆內軟，內面仲係好Juicy流汁，魚肉燒過之後，魚油仲甘香😋，好食！👍👍
鐵板燒安格斯一口牛🥩🥩 - 一上枱又係賣相滿分的🤤🤤，大約五成熟嘅牛柳粒配上炸得金黃嘅蒜片一齊食😋，入口肉香嫩滑，又沒有大多的油膩感，好快就食完成碟了💯💯❤️❤️。
鐵板燒炒野菜🥬🥬，今日係炒椰菜，椰菜清甜，唔油，不錯，食咗咁多肉，係時間要中和一下，剛好呢個時候食應該細心鋪排過，Good!!
味噌湯 - 正常不太特別🆗。
鐵板燒日式櫻花蝦炒飯🍚🍚 - 一上枱見到兩碗出緊煙呢飯就已經想食😋，上面見到有大量嘅櫻花蝦🦐🦐🦐🦐，師傅毫不吝嗇咁款，哈！而炒飯就炒得粒粒分明，味道剛好，加上蔥花與其他配料，層次非常豐富的炒飯🥢🥢👍👍。
總結：即叫即燒熱辣辣鐵板燒，賣相一流外😋😋，仲質素很好🤩，職員基本上每道特色菜上枱時都有講解，誠意十足💯💯👍👍！呢餐鐵板燒平民價但質素高，必定會再嚟，同埋見到其他枱叫剌身併盤都好似好新鮮，所以下次我哋記得預早book 位再試其他😌😌，呢間會放入list 裡面！🤗🤗
前菜沙律
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麵豉湯
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安格斯牛柳粒
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安格斯牛柳粒
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鐵板燒比目魚
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鐵板燒比目魚
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鐵板燒大蝦
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鐵板燒大蝦
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櫻花蝦炒飯
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