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2021-09-05
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今次已不知是第幾次來，因喜歡這裏的環境、服務，但最緊要還是它的食物質素今次朋友慶祝生日，也特別預訂這裏的Semi- buffet brunch. 因主菜選擇豐富，更有kids brunch menu可給小孩選擇。這裏的semi buffet選擇雖然不多，但勝在每樣都很新鮮。（eg, 沙律菜，煙三文魚，凍蝦、mussels，cold cut ，生果）特別喜歡它們的crab chowder，用料充足，有很多蟹肉和切得很細的蔬菜，很鮮甜，creamy度亦適中。desert counter亦有幾款選擇eg mini fruit tart, 咖啡糕，海綿鮮果忌廉蛋糕，crème brûlée主菜方面，當然必點這裏的招牌菜Roasted Prime Rib，另外點了Carbonara 和kid’s menu fish and fries Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)廚師會將這裏最iconic 的銀色餐車推過來，因應人客要求的熟度即場切牛肉。HongKong cut 是比較薄切，如想厚切，可即時upgrade 到California cut.七成熟的薄切牛肉質
今次朋友慶祝生日，也特別預訂這裏的Semi- buffet brunch. 因主菜選擇豐富，更有kids brunch menu可給小孩選擇。
這裏的semi buffet選擇雖然不多，但勝在每樣都很新鮮。（eg, 沙律菜，煙三文魚，凍蝦、mussels，cold cut ，生果）
特別喜歡它們的crab chowder，用料充足，有很多蟹肉和切得很細的蔬菜，很鮮甜，creamy度亦適中。
desert counter亦有幾款選擇eg mini fruit tart, 咖啡糕，海綿鮮果忌廉蛋糕，crème brûlée
主菜方面，當然必點這裏的招牌菜Roasted Prime Rib，另外點了Carbonara 和kid’s menu fish and fries
Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)
廚師會將這裏最iconic 的銀色餐車推過來，因應人客要求的熟度即場切牛肉。
HongKong cut 是比較薄切，如想厚切，可即時upgrade 到California cut.
Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)
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七成熟的薄切牛肉質有彈性，不韌，無渣。牛肉自帶的味道經烤焗後已很香，配上微辣的芥末醬令味道更豐富！薯蓉和英式烘酥餅亦很美味
Carbonara
Carbonara
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意粉 al dente, 味道濃郁
Fish and Chips
Fish and Chips
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魚柳很厚，脆漿算薄，炸得剛剛好，不油膩
完成主菜後，職員們一邊唱生日歌一邊送上小蛋糕慶生，並拍寶麗來給人客留念。
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可能就是這一點點心思，你會聽到四周此起彼落的歡樂生日歌。這愉快的氣氛，我想亦是很多人選擇在此慶祝生日的原因。
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