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2023-05-20
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🍞 整體感覺：位於灣仔萬麗海景酒店內的Cafe Renaissance是性價比高，款式有噱頭，質素不俗，在其他同價位的餐廳未必有同等食物質量。🍞 餐後點評：自助餐的款式中規中矩，但有記憶點，包括一人一客的磯煮鮑魚 及 一人一隻即蒸波士頓龍蝦，令人印象深刻。一入座經理便告訴我們每人有一杯迎賓飲品，並遞上即蒸龍蝦的換領票。前菜方面：今次沒有試自助沙律區，只是嚐了和牛薯仔沙律，和牛肉質軟腍、有肉味，我幾鍾意。另外試了Parma Ham & Salami。一時忽發奇想，想重現M記早餐食法，在餐包上塗上士多啤梨醬，再加Salami，鹹甜、油香平衡一絕，真係好似食緊早晨套餐咁，哈哈。凍海鮮選擇該有的都有了：波龍、蟹腳、凍蝦、麵包蟹及海螺。波龍偏乾，有龍蝦味，肉質有點兒過老。蟹腳大大隻，十分厚肉，但海水味太搶，略嫌過鹹。熟蝦好食，鮮甜爽身。麵包蟹沒吃，螺有少少沙。關於海鮮，由於餐廳本身已安排一人一份鮑魚及全隻蒸龍蝦，這個安排令食客有種要留肚的感覺，所以凍海鮮區未見長長人龍。但我略嫌覺得食物種類有點重覆，最後我們只換了一隻蒸龍蝦，因為凍海鮮都食到3成飽了。熱葷區種類倘可，我見燒肉區排左小小人龍，一於都
🍞 整體感覺：
位於灣仔萬麗海景酒店內的Cafe Renaissance是性價比高，款式有噱頭，質素不俗，在其他同價位的餐廳未必有同等食物質量。
🍞 餐後點評：
自助餐的款式中規中矩，但有記憶點，包括一人一客的磯煮鮑魚 及 一人一隻即蒸波士頓龍蝦，令人印象深刻。
磯煮鮑魚
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每人一張咭換蒸龍蝦一隻
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前菜方面：
今次沒有試自助沙律區，只是嚐了和牛薯仔沙律，和牛肉質軟腍、有肉味，我幾鍾意。
和牛薯仔沙律
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泰式和牛沙律
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各式沙律
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凍海鮮選擇該有的都有了：波龍、蟹腳、凍蝦、麵包蟹及海螺。波龍偏乾，有龍蝦味，肉質有點兒過老。蟹腳大大隻，十分厚肉，但海水味太搶，略嫌過鹹。熟蝦好食，鮮甜爽身。麵包蟹沒吃，螺有少少沙。
凍海鮮區
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凍海鮮區
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凍海鮮
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蒸龍蝦2
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蒸龍蝦
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即燒和牛海蝦伴薯仔
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燉湯
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刺身
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甜品
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🍞 推薦：7/10
🍞 覆桌嗎：5/10
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