備長

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銅鑼灣澳門逸園中心雲集了不同類型餐廳，今次去試bookmark了一段時間的串燒居酒屋《備長》。餐廳雖然不大，勝在坐得舒適，店員服務又周到，一坐低已經多次提醒客人小心頭上掛飾，以免撞到🥰，窩心。🔅牛舌厚切：外層微焦，肉質嫩滑彈牙多汁。配上鹽及黑椒簡單調味，令味道更豐富。🔅鹽燒雞翼：脆薄微焦的雞皮與鹹鮮香滑Juicy的雞肉互相交融，味道口感令人回味🔅白鱔：厚厚白鱔燒至外皮脆身，咬下去時，白鱔的油脂、爽彈肉質及脆脆鱔皮融和一起，口感多層次，正👍🏻🔅西京燒銀鱈魚：銀鱈魚經過醬料及味醂醃製後，燒至熟透及微微金黃，肉質軟滑多汁鮮甜，完全沒有魚腥味，好好吃😋🔅帶子刺身：帶子大大隻，肉質柔軟，配埋三文魚籽的鹹鮮，鮮味更上一層樓🔅明太子燒飯團: 焦脆的飯團🍙包了明太子，味道鹹鮮適中，不錯餐廳食物選擇豐富外，飲品及酒類飲品種類都好多，適合三五知己一齊聚會談心🥰。