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2022-04-04
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我生日，要食好東西！！餐廳一定要預約，沒有walk in的，要留意噢！預約過程非常詳細，睇得出以客為本，他們有詢問有沒有什麼東西不吃？包括香料，生熟的接受程度，蔬菜。。。務求做出的食物及配菜都盡量滿足客人，很貼心呢！餐是“套餐“，以人頭計，大約每位＄800至＄1500，視乎吃什麼主菜。套餐包括了餐包，沙律，餐湯，主菜，甜品。看似普通，但絕對性價比高，而且吃到飽飽的。服務很好，會等你吃完每道菜才適時送上另一道菜，可以舒舒服服同朋友傾下計，聽下音樂（當日播的都是英文老歌），氣氛很好。店員會過來傾下計，但絕不騷擾，可以好好享受一下優美的一餐。頭盤自家製麵包（二人份）軟綿綿，帶一點煙韌，上面滲上應該係碎芝士，配上火腿，醋油，簡單但美味。頭盤沙律（二人份）蕃茄分別來自日本，荷蘭，有不同味道及口感，蔬菜新鮮爽口，配醋進食，清新開胃。餐湯由於不吃南瓜，所以餐湯被轉為什菌湯，豐富嘅什菌打碎成蓉，配以少量黑椒在內，一匙送入口，層次豐富。另外點了一枝啤酒，店員介紹是用釀製whisky 嘅木桶而造的（唔知有無聽錯），易入口，淡淡蘋果香。主菜（二人的主菜放在同一碟）威靈頓牛＋烤羊架威靈頓牛做得很紮實，並沒有
餐廳一定要預約，沒有walk in的，要留意噢！
預約過程非常詳細，睇得出以客為本，他們有詢問有沒有什麼東西不吃？包括香料，生熟的接受程度，蔬菜。。。務求做出的食物及配菜都盡量滿足客人，很貼心呢！
餐是“套餐“，以人頭計，大約每位＄800至＄1500，視乎吃什麼主菜。
套餐包括了餐包，沙律，餐湯，主菜，甜品。看似普通，但絕對性價比高，而且吃到飽飽的。
服務很好，會等你吃完每道菜才適時送上另一道菜，可以舒舒服服同朋友傾下計，聽下音樂（當日播的都是英文老歌），氣氛很好。店員會過來傾下計，但絕不騷擾，可以好好享受一下優美的一餐。
頭盤自家製麵包（二人份）
軟綿綿，帶一點煙韌，上面滲上應該係碎芝士，配上火腿，醋油，簡單但美味。
頭盤沙律（二人份）
蕃茄分別來自日本，荷蘭，有不同味道及口感，蔬菜新鮮爽口，配醋進食，清新開胃。
餐湯
由於不吃南瓜，所以餐湯被轉為什菌湯，豐富嘅什菌打碎成蓉，配以少量黑椒在內，一匙送入口，層次豐富。
另外點了一枝啤酒，店員介紹是用釀製whisky 嘅木桶而造的（唔知有無聽錯），易入口，淡淡蘋果香。
主菜（二人的主菜放在同一碟）
威靈頓牛＋烤羊架
威靈頓牛做得很紮實，並沒有一切便散開，牛肉鮮嫩多汁。
烤羊架嫩滑而沒有臊臭味，不過我本人比較喜歡煮熟一點，因為我最喜歡的部份就是邊邊烤得比較熟的位置。。。可能應該是廚師的堅持，所以不做我要求的七成熟。。。個人認為肉質鮮美，廚師優秀的話，並不存在只有生肉才是可口。。。
不過整體是精彩的！
要提一提配菜的羽衣甘蘭是炸過的，很香脆而沒有了草青味，讚！
二個一人份量放在一盤，份量很足夠。
因為生日，男朋友要求餐廳升級要整個蛋糕（當然要加錢呀）
芝士蛋糕，軟滑有質感，沒有坊間的蛋糕偏向死實實的，甜度適中，淋上用了200粒不同莓果煮成的醬汁，食到了心思。
店內不大，每次只做幾枱客，有些角落都可影相留念。
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