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2023-12-11
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朋友生日特意安排中午的omakase午餐慶祝，午餐價錢比較實惠！真鯛：真鯛的肉質細緻柔軟，味道淡雅的同時，帶有鮮甜味。大溝貝：大溝貝肉質爽口彈牙 口感層次極為鮮明。墨魚配海膽：墨魚配紫海膽口感很豐富！海膽更提鮮了墨魚的鮮甜味。間八魚：魚肉口感韌中帶有少許的脆感，味道肥而不膩。赤貝：色澤亮麗吸引，味道鮮甜濃郁非常爽脆。獅魚: 獅魚非常新鮮肥厚，魚肉口感細膩很鮮甜。北海道紫立海膽：紫立膽感覺像是有一粒一粒顆粒感的奶油，能夠細細的感覺到海的味道，鮮甜無比。燒拖羅筋位：拖羅筋位置非常肥美油花豐富，入口即化味道甘甜。慢煮胺康魚肝：康魚肝上師傅加左柚子皮調味道，味道比較清爽，減低魚乾油膩感。蔥吞拿魚魚蓉手卷：手卷的紫菜非常脆，吞拿魚魚蓉夠新鮮，油脂豐富。最後更有湯和甜品！我和朋友都非常滿意。
真鯛：真鯛的肉質細緻柔軟，味道淡雅的同時，帶有鮮甜味。
大溝貝：大溝貝肉質爽口彈牙 口感層次極為鮮明。
墨魚配海膽：墨魚配紫海膽口感很豐富！海膽更提鮮了墨魚的鮮甜味。
間八魚：魚肉口感韌中帶有少許的脆感，味道肥而不膩。
赤貝：色澤亮麗吸引，味道鮮甜濃郁非常爽脆。
獅魚: 獅魚非常新鮮肥厚，魚肉口感細膩很鮮甜。
北海道紫立海膽：紫立膽感覺像是有一粒一粒顆粒感的奶油，能夠細細的感覺到海的味道，鮮甜無比。
燒拖羅筋位：拖羅筋位置非常肥美油花豐富，入口即化味道甘甜。
慢煮胺康魚肝：康魚肝上師傅加左柚子皮調味道，味道比較清爽，減低魚乾油膩感。
蔥吞拿魚魚蓉手卷：手卷的紫菜非常脆，吞拿魚魚蓉夠新鮮，油脂豐富。
最後更有湯和甜品！我和朋友都非常滿意。
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