The Ballroom, The Mira Hong Kong

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說起來，最近也有不少飲宴，當然來這種場合，並不是為了吃好東西，只是為主角送上祝福。然而，如果食物水準是有質素的話，會是一個bonus。最近在美國華飲，其食物實在有驚喜。開首的乳豬，皮脆卜卜，肉嫩，沾上醬汁，好味。大家或許想不到會有焗響螺食，氣勢已經十足，香噴噴，足料，食完已飽了一半。 另外，飲宴的蝦球，能夠如此大隻，爽脆鮮美，實是難得，配上我喜歡的露筍，又再加分。現在飲宴，不吃翅已是大趨勢，換上足料的燉湯，既環保，也絕不失禮。往後的菜色，一樣出色，但不說太多，只想強調結尾的果盤，亦相當有驚喜，大家看相片便可知道。