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2018-04-04
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好一段時間沒有去灣仔吃飯去，是日由老闆帶路，找上由真正法國人烹煮的法國小店食法國菜呢！很欣賞店子餐牌是中英對照，不止有法英語言，對於不善溝通的客人來說，下單時寧舍方便易明。果汁45要了大杯的蘋果青瓜西芹的鮮榨組合，入口青瓜跟西芹味甚濃，蘋果味after taste帶有香味 ，喝下就不明顯，整杯都沒有草腥味，而且不會太暖，亦不過冰，比室温要清涼一點，喝時真順喉。凍比利時巧克力48味道香濃得來不過甜，上層唧了適量忌廉就更是滑溜，冰塊亦剛好，涼快解暑致極了。雜錦塔丁拼盤158一客有三款，煙三文魚pama ham同牛肉，法包烘好香脆，醬分別係牛油果同酸忌廉青瓜，當中煙三文是最岀色，厚切外還不會過咸，加上香草，有賣相之餘，食味👍🏻生姜檸檬吞拿魚138好靚呀，相機食先啦，擺盤吸睛，食味呢？外面微脆已熟，入面保持刺身般，一次滿足兩種層次，生姜檸檬醬汁好醒胃，酸甜增鮮味，這塊吞拿魚外面用黑椒作佐料，刺激味蕾，開胃的前奏。法國黑青口175由熱情男店員介紹的，說是新鮮由法國空運到港，不得不試。一上枱，有點驚訝，竟配薯條的，炸得金黃脆卜卜。下了酒，有酒香的湯頭調上黑青口真地道哎，不缺鮮美。baby黑青口比平
好一段時間沒有去灣仔吃飯去，是日由老闆帶路，找上由真正法國人烹煮的法國小店食法國菜呢！
很欣賞店子餐牌是中英對照，不止有法英語言，對於不善溝通的客人來說，下單時寧舍方便易明。
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果汁45
要了大杯的蘋果青瓜西芹的鮮榨組合，入口青瓜跟西芹味甚濃，蘋果味after taste帶有香味 ，喝下就不明顯，整杯都沒有草腥味，而且不會太暖，亦不過冰，比室温要清涼一點，喝時真順喉。
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凍比利時巧克力48
味道香濃得來不過甜，上層唧了適量忌廉就更是滑溜，冰塊亦剛好，涼快解暑致極了。
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雜錦塔丁拼盤158
一客有三款，煙三文魚pama ham同牛肉，法包烘好香脆，醬分別係牛油果同酸忌廉青瓜，當中煙三文是最岀色，厚切外還不會過咸，加上香草，有賣相之餘，食味👍🏻
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生姜檸檬吞拿魚138
好靚呀，相機食先啦，擺盤吸睛，食味呢？外面微脆已熟，入面保持刺身般，一次滿足兩種層次，生姜檸檬醬汁好醒胃，酸甜增鮮味，這塊吞拿魚外面用黑椒作佐料，刺激味蕾，開胃的前奏。
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法國黑青口175
由熱情男店員介紹的，說是新鮮由法國空運到港，不得不試。
一上枱，有點驚訝，竟配薯條的，炸得金黃脆卜卜。
下了酒，有酒香的湯頭調上黑青口真地道哎，不缺鮮美。baby黑青口比平常的青口較細size，加入香菜和🍅就更加入味。
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帕爾馬火腿蕎麥餅98
材料有茄醬加芝士，半熟旦沙律還有主角pama ham tim，蕎麥餅很飽肚哎，煎得不干鞋，口感是熱香餅但要薄好多的，餅有氣孔，鬆軟香口，還有旁邊的小蕃茄也很新鮮。
食後感：餸菜精緻，價錢定位可以，環境簡約，間隔開懷舒適，服務佳，吃到一段時間時，有主動提供清水，我有種直覺，很快會再來光顧的☺️
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