AIRSIDE Cafe

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我家有很多小朋友，以往很少聯絡，身為長輩確實少了點關懷，難得近來無事可忙，多番邀請終約得在 Airside 來個悠閒午餐。餐廳環境開揚，近日天氣尚冷，穿透玻璃幕牆的陽光正好為食客添一點溫暖。午市以套餐為主，價錢中上，兩道菜套餐索價$238，叄道菜則要$298，正好讓我一顯長輩的實力，為小朋友的努力學習打打氣。生蠔冰涼爽甜，加上清新的柚子凍和紫蘇油，胃口即時大開。魷魚的份量看似不大，不知怎的卻怎也吃不完，魷魚是高蛋白食材，因此口感也厚實，整個菜式的配搭很新穎，葫蘆浦瓜與海帶平衡了魷魚的厚實而梅肉正好為魷魚解膩。這道菜有三隻鮮甜有彈力的蝦肉，寛麵感覺是自家出品，質感柔軟帶筋道，蘸滿濃滑的龍蝦醬汁及捲上脆囗櫻花蝦的寛麵很可口。既然減肥是終身事業，便點了以椰菜花米作主糧的油封三黃雞。雞皮煎得香脆，雞肉則微微乾了一點，幸好檸檬醬汁清新鮮香兼順滑，滋潤了整份雞肉。套餐不含任何飲品，必須加配。