渝薌烤魚

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Item: Yu Heung Grilled Fish
Rating: 2
Author: JJcaptain

Yu Heung Grilled Fish

157 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

5678

Kowloon City

$101-200

Sichuan Noodles/Rice Noodles Soup Stir-Fry Food Wise Eateries

116

Info:
Restaurant:	Yu Heung Grilled Fish

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

JJcaptain

Level4

241

再一次這吃評標題是跟吃的東西沒有太大關係，純粹只是描述一下吃東西時候的一份心情而已....再一次繼續兩口子的"米線之旅"。到了龍城內的"渝薌烤魚"，感覺上跟去了"巴蜀烤全魚"一樣 --- 無論是裝修以至到餐牌內的東西，都有如雙生兒一般....對四川烤魚完全沒存興趣。每次去"巴蜀烤全魚"都是吃其魚湯米線，這次來到"渝薌"也不例外，而且還專登選擇相類的配料，這才可將兩者作一比較嘛....唯獨有一點不同的是，上次叫的小吃是口水雞，今趟則是吾愛的蒜泥白肉。賣相有點心思，但五花肉不夠味之餘也不夠肥美，片得薄倒卻是事實；蒜泥一點味道都沒有，蒜味不濃，刺激度自是大減，是真正的淡出個鳥來了。最特別的反而葱條下得很重手，一咬之下"哄鼻"異常，十分過癮，算是彌補了蒜香之不足，不過整體上仍是不合格....同樣是魚鮫魚卜，但這裡的(特別是魚卜)是沒想像中的新鮮帶爽，而且又很細件，絕無在"巴蜀"遇到的豪爽之感。不過最關鍵的是那口魚湯 --- 湯不是呈純奶白色的已是打了一個大折扣，鮮甜度跟"巴蜀"相比也遠有不及。但湯底內找到些荳腐粒，可是首次遇到的，頗見特別....米線乃是淥得"淰 pat pat"的貨色，不值一

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唯獨有一點不同的是，上次叫的小吃是口水雞，今趟則是吾愛的蒜泥白肉。賣相有點心思，但五花肉不夠味之餘也不夠肥美，片得薄倒卻是事實；蒜泥一點味道都沒有，蒜味不濃，刺激度自是大減，是真正的淡出個鳥來了

。最特別的反而葱條下得很重手，一咬之下"哄鼻"異常，十分過癮

，算是彌補了蒜香之不足，不過整體上仍是不合格....

同樣是魚鮫魚卜，但這裡的(特別是魚卜)是沒想像中的新鮮帶爽，而且又很細件，絕無在"巴蜀"遇到的豪爽之感。不過最關鍵的是那口魚湯 --- 湯不是呈純奶白色的已是打了一個大折扣，鮮甜度跟"巴蜀"相比也遠有不及。但湯底內找到些荳腐粒，可是首次遇到的，頗見特別....

米線乃是淥得"淰 pat pat"的貨色，不值一提....

看着電視，聽到大閏生猝然離世之消息，不勝感慨

。人生之無常，莫過於此....

還是及時行樂，大吃大喝可也

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