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2009-05-06
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2月14日情人節，沒有細心籌備的燭光晩餐，只有即興的龍蝦海鮮餐，也很不錯呢。天水圍站，搭接駁巴士，好好彩，去到有車，唔駛15分鐘左右到達流浮山總站。一早選定到彩鳳酒家，就在斜對面買海鮮。買左4隻聖子皇，南澳龍蝦約2斤。行2步就係彩鳳，樓下冇位，上樓上。可能情人節關係，都有D爆場。坐低講左海鮮點整，開左茶，冇幾耐送來免費湯，是芥菜豆腐魚湯，幾鮮甜，2個人分左好多碗飲，見個湯有菜，慳返唔叫菜。冇幾耐，上菜:上湯龍蝦煮工不錯，南澳龍蝦冇甩拖，彈牙，略嫌刀工懶散，龍蝦斬得相當大舊，可能知我們只有２人吧，還有稍微乾身，如果多少少汁會更好。蒜茸粉絲蒸聖子王聖子蒸的時間剛剛好，鮮甜細嫩，粉絲索了聖子王汁＋蒜茸，味道相當不錯。薑蔥生蠔細細隻，蠔味幾重，份量也頗多。是在這酒家加點的菜式。食海鮮中段時間，有個著住水鞋的男人走出黎，經過我們坐的枱，見我們將窩湯飲得八八九九，問我們要不要添多一點湯，因為很飽，我們也回絶了。他就說，２個人食海鮮，款式就吃得不多，還問我們龍蝦煮得好食嗎？我心想，可能他是廚師，剛才煮完Ｄ食物，邊枱是邊枱，佢都幾上心。但這一問，令我對這間海鮮酒家的服務加了點好感。總括而言，海鮮煮工不
天水圍站，搭接駁巴士，好好彩，去到有車，唔駛15分鐘左右到達流浮山總站。
一早選定到彩鳳酒家，就在斜對面買海鮮。買左4隻聖子皇，南澳龍蝦約2斤。
行2步就係彩鳳，樓下冇位，上樓上。可能情人節關係，都有D爆場。
坐低講左海鮮點整，開左茶，冇幾耐送來免費湯，是芥菜豆腐魚湯，幾鮮甜，2個人分左好多碗飲，見個湯有菜，慳返唔叫菜。
冇幾耐，上菜:
上湯龍蝦煮工不錯，南澳龍蝦冇甩拖，彈牙，略嫌刀工懶散，龍蝦斬得相當大舊，可能知我們只有２人吧，還有稍微乾身，如果多少少汁會更好。
蒜茸粉絲蒸聖子王聖子蒸的時間剛剛好，鮮甜細嫩，粉絲索了聖子王汁＋蒜茸，味道相當不錯。
薑蔥生蠔細細隻，蠔味幾重，份量也頗多。是在這酒家加點的菜式。
食海鮮中段時間，有個著住水鞋的男人走出黎，經過我們坐的枱，見我們將窩湯飲得八八九九，問我們要不要添多一點湯，因為很飽，我們也回絶了。他就說，２個人食海鮮，款式就吃得不多，還問我們龍蝦煮得好食嗎？我心想，可能他是廚師，剛才煮完Ｄ食物，邊枱是邊枱，佢都幾上心。但這一問，令我對這間海鮮酒家的服務加了點好感。
總括而言，海鮮煮工不錯，上菜快，服務也很好。５月先寫２月食評，唔記得價錢，但記憶中價錢都係海鮮價，算合理的。
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