見城日本料理 (Closed)

見城日本料理，我已吃了1x 年，她給我的除了是新鮮的食材之外，更是一種回家的味道，每次去到，就像見見老朋友，同一位日本師傅，同一位服務員，他/她們都不花巧，只會認真為你做出最新鮮好味的壽司。去日本的機會多了! 吃了很多在築地不同的壽司舖，不知怎的，我仍會惦念到見城的感覺，我仍滿心認為只要來到這壽司店，必定會吃到如築地一樣，新鮮簡單直接的壽司!香港亦有很多比這兒收費高，裝潢好的壽司，但太好裝潢反而少了最根本的味道。10次到來，我幾乎10次都點自選壽司定食。其餘平時常食到的貨色我不用形容，就特別推介每次我來到這裡必點，在香港任何高檔壽司店都吃不到的鮮味……圖中左起: Baby tuna， 鯖魚，沙甸魚和池魚，Baby tuna 我仍未在別的地方試過，它很重魚味，肉質細膩; 鯖魚，可以做得完全吾腥，只有鮮，除在日本，只有見城吃到; 池魚亦是我大愛，這裡質素與日本無異，魚肉嫩，魚味濃，見城有獨特醬汁，不用點豉油已格外鮮味，至於不同季節，見城均會推出時令魚如沙甸，左口，秋刀……所以一年四季都會到來嘗鮮。210元，一個有質素的定食，坐在sushi bar，看著師父認真預備食材，節奏像在築地吃的時候