Cafe 2 Oyster n Grill

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放工後相約友人於位處西營盤於香港大學站之間的cafe 2 oyster n grill飯聚。 餐廳以啡色為主調,配以叫暗淡的燈光,台與台之間也有合理空間,所以說情調氣氛很不錯。 這個雜菌湯菇味濃郁,很香滑,喝着喝着還有的陣陣松露香,是個很不錯的開始。 沙律賣相很是吸引, 炸軟殼蟹很香脆,吃下去又不會很油膩的感覺, 沙律配以柚子肉,很是開胃, 讚👍。 廚師拼盤則有煙三文魚, 巴馬火腿, 卡門貝爾芝士以及一些凍肉, 份量也算多。再來就是帶子, 帶子肉本身很鮮甜, 但吃到最後會有一點點苦澀味, 可能是碳燒的關係吧~重頭戲--斧頭扒! 一上菜,我們都不禁哇一聲,真的很像一把斧頭,很震撼。 單看牛扒的色澤和碳燒的痕跡就覺得很美味了。由於實在太大塊的關係(聞說有55-60安士喔),我們請店員幫忙切開,回來以後就變成下圖的樣子, 賣相好像比未切開前更好。 切開後保留了長長的主骨,可以見到裡面呈嫩粉紅色, 油花豐腴, 吃下去牛味很濃郁, 燒得剛剛好, 這麼大的牛扒如果燒太熟肉質應該會變得很老不好吃了。 四式pizza 分別是芝士, 辣肉腸,西班牙火腿及煙三文魚, 批底很薄脆, 餡料也很足夠,很美味。