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2023-08-11
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同朋友去慶祝生日專登挑選左一間有情調既意大利餐廳𝐓𝐡𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫 寶綠色門面令餐廳充滿神秘感裡面是簡約高貴格調，很有氛圍情調最新推出的黑松露𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 更值得一試𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟓 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 ($𝟏𝟎𝟖𝟎/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧)𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐬𝐤𝐞𝐭有3款年份香醋配芝士食用，最喜歡是25年的香醇感另外有三款麵包提供，配搭特級初榨橄欖油𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐀𝐦𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 黑松露魚子蒸蛋，質地香濃細滑，魚子增加咸鮮𝐅𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 & 𝐀𝐥𝐛𝐚𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞慢煮2小時的牛肉，上面毫不吝嗇灑滿黑松露片再簡單以芝士、胡椒鹽調味，牛肉軟腍而散發香濃松露香𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚兩款意粉賣相很精緻，同樣店員會即刨松露片令意粉上灑滿松露片，相當矜貴𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐔𝐍𝐈海膽鮮甜撞上黑松露香，兩者很互補醬汁掛滿意粉，忍不住一口接一口𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝟓 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚醬汁以多
專登挑選左一間有情調既意大利餐廳
𝐓𝐡𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐥𝐮𝐛 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫
寶綠色門面令餐廳充滿神秘感
裡面是簡約高貴格調，很有氛圍情調
最新推出的黑松露𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 更值得一試
𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟓 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 ($𝟏𝟎𝟖𝟎/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧)
𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐬𝐤𝐞𝐭
有3款年份香醋配芝士食用，最喜歡是25年的香醇感
另外有三款麵包提供，配搭特級初榨橄欖油
𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐀𝐦𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞
黑松露魚子蒸蛋，質地香濃細滑，魚子增加咸鮮
𝐅𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨 & 𝐀𝐥𝐛𝐚
𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞
慢煮2小時的牛肉，上面毫不吝嗇灑滿黑松露片
再簡單以芝士、胡椒鹽調味，牛肉軟腍而散發香濃松露香
𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚
兩款意粉賣相很精緻，同樣店員會即刨松露片
令意粉上灑滿松露片，相當矜貴
𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐔𝐍𝐈
海膽鮮甜撞上黑松露香，兩者很互補
醬汁掛滿意粉，忍不住一口接一口
𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝟓 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐬 𝐀𝐥𝐛𝐚
醬汁以多款芝士很成，芝士本身就同黑松露好夾
芝士醬汁口感很重，有黑松露平衡令味道無咁單一
整體是很好吃的意粉
𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐃𝐢𝐬𝐡𝐞𝐬
除了即刨黑松露，還配有4款醬汁
蒜蓉檸檬、黑醋、松露油、辣椒油
𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝟐𝟓𝟎𝐠 𝐅𝐚𝐬𝐬𝐨𝐧𝐚 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧
牛肉用鐵板呈現，鐵板熱力令松露香氣更香濃
肉質軟腍富彈性，但留意如果想放慢食用速度
最好先將牛肉放餐碟，不然牛肉成數會愈來愈熟
𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 𝐏𝐢𝐞𝐝𝐦𝐨𝐧𝐭 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐋𝐨𝐢𝐧 𝐀𝐥𝐛𝐚 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞
慢煮豬肉除矜同樣灑滿松露片，還有芝士
豬肉柔軟還有肉汁，芝士同松露令豬肉層次更豐富
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
𝐀𝐥𝐛𝐚 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚
甜點盤非常吸引，裡面有主角松露奶凍
朱古力味香濃，口感細滑
還有提拉米蘇、手工製朱古力、雪葩
每樣都各有特式
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