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2024-01-23
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今晚跟老公慶祝周年紀念，老公帶我來吃了這間正宗的米芝蓮印度餐廳，餐廳食客非常多，建議大家都要訂位。我們準時六點就在餐廳門口等待，看到有不少食客都在等吃晚餐。我們比較早入座，所以餐廳現時未有太多食客，可以清楚看到餐廳的佈置，餐廳印度風味濃，裝潢華麗的佈置，十分舒適，而且空間感大，相當不錯。餐廳除了有室內位置，還有戶外露天的座位。而且見人都是外國人，大家以英文溝通，所以感覺置身於真的印度一樣。不過大家不用擔心，餐牌上有中文的，不用擔心不知是什麼食物來。由於餐廳食物比較多，我們也免煩惱了，點了一個set dinner。set dinner就每樣款式食物也有少少，這樣就可以吃到更多不同種類的食物，十分方便。首先一坐下，見面就為我們奉上了一份welcome dish..是好薄好脆的脆片，沾上了獨特的汁醬，味道鹹鹹得十分開胃。之後陸陸續續前菜也送上了，每一款都極具特色。首先這一款是Pani Poori Puffs…賣相造型相當特別，上邊放了泡芙，泡芙鹹鹹的相當惹味，當吃完泡芙後，小杯內放置了薄荷mocktail…飲埋呢杯小杯mocktail相當開胃。Malabar Crab Taco..是一份蟹肉
我們準時六點就在餐廳門口等待，看到有不少食客都在等吃晚餐。
我們比較早入座，所以餐廳現時未有太多食客，可以清楚看到餐廳的佈置，餐廳印度風味濃，裝潢華麗的佈置，十分舒適，而且空間感大，相當不錯。餐廳除了有室內位置，還有戶外露天的座位。而且見人都是外國人，大家以英文溝通，所以感覺置身於真的印度一樣。
不過大家不用擔心，餐牌上有中文的，不用擔心不知是什麼食物來。
由於餐廳食物比較多，我們也免煩惱了，點了一個set dinner。
set dinner就每樣款式食物也有少少，這樣就可以吃到更多不同種類的食物，十分方便。
welcome dishes
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首先一坐下，見面就為我們奉上了一份welcome dish..是好薄好脆的脆片，沾上了獨特的汁醬，味道鹹鹹得十分開胃。
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之後陸陸續續前菜也送上了，每一款都極具特色。
Pani Poori
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Malabar Crab Taco
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Malabar Crab Taco..是一份蟹肉薄餅，薄薄的批皮包裹着無數豐富的蟹肉絲，餡料又多又好味，正。我們都十分喜歡這一個小食。
Chicken Tikka….有兩件啖啖肉的烤雞，雞肉軟熟，而且嫩滑，好喜歡這個set Menu，份量又不太高，而且每一款小食都可以淺嘗，搵啱自己口味，下次就可以再來品嚐該美食。
Lamb Galouti Kabab
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Lamb Galouti Kabab…羊肉餡餅相當出色，又香又濃的羊肉味一湧而出，很喜歡這個小食，很足料很好味。
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到主食來了，有三款醬料以及一份薄餅及一個炒飯
醬料分別有：
Kadai Prawns
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Kadai Prawns…好鍾意呢個菜式，入邊有好多又爽口又彈牙嘅蝦，配上了好多不同蔬菜類，而且汁醬相當開胃，帶點點微辣，用來沾薄餅和炒飯都好好吃及惹味。而且份量都真的不少，好像吃極也吃到有爽口的蝦。
Truffle Butter Chicken
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Truffle Butter Chicken…呢一款又係松露發燒友必愛的菜式之一，超香的牛油和松露香氣，汁醬一流冇得頂，用來沾薄餅及飯頂呱呱。而且入面仲有無數的雞件。，又香又嫩滑一流。正
Dal Makhani…這款汁醬都十分特別，而且較為濃味，
以豆為主角，而且辣辣地好惹味的。
所以三款不同的主食，也帶有不同的口味、風味。可以因應自己的口味來配上薄餅和飯。
Garlic Naan…薄餅，也是印度菜的主角之一，又香又煙靭的蒜蓉薄餅，就算不沾醬汁來吃都十分好味，加上醬汁後又會有不同的味道充滿特色。
Saffron Basmati Pulao Rice
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Saffron Basmati Pulao Rice….印度式炒飯，印度米比較長身，炒飯本身都好好味，口感乾爽，好特別。仲可自行混入唔同味道既主食，好好味呀。
呢個套餐都相當抵食同飽肚，因為主食份量多。
Desserts
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最後食埋甜品，甜品有兩款，一款是冷食的，一款是熱食的。相當特色
Gajar Halwa….是紅蘿蔔布甸，都幾特別，因都沒有試過，以紅蘿蔔作為甜品，甜甜的香香的紅蘿蔔味，而且這款甜品是暖暖的
Kesar Kulfi….自家製雪糕，這款甜品就是冷吃的，冰冰的、甜甜的自家製雪糕，味道夠特別。
最後飲埋杯熱熱的Masala Tea作結。
欣賞餐廳的環境、餐廳的食物、店員的熱情、live歌唱和結他的表演。
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