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2018-05-28
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去過幾次歐洲，卻未踏足過意大利，不多不少對這地方又愛又恨。但意大利菜仍然係我最喜歡之一。意大利人對食物熱愛、烹調手法亦都係我最欣賞午餐到Bistroholic，店內裝修富現代感，又Chill又fancy，雲石枱配fancy黑白膠椅，lunch 足足食2小時，短短2小時好像意大利人輕鬆食lunchLunch Menu 3 courses $148 起，一餐意大利lunch黎講，水準高，性價更高貫徹意大利人手法，用料新鮮，食材用意大利飛機貨，餐廳烹調手法有心思，擺碟又精美，自然陶醉意大利風情中Homemade Focaccia 先送上微微烤過Focaccia，外層微微脆，面層有粒粒橄欖，內裏口感鬆軟，可以再點旁邊黑醋頭盤：Chef Special Salad上枱已經好精米，用上意大利青瓜，車厘茄釀台灣蜜餞，清新特別頭盤：Sautéed Mushrooms and Zuzzhini Warm Salad用brandy炒菇做暖沙拉，炒得十分香，加上烤過意大利青瓜、微酸Sun dried italian tomatoes，十分開胃Daily Soup: 西芹湯 西芹湯入口沒有草青西芹味，厚來加入
去過幾次歐洲，卻未踏足過意大利，不多不少對這地方又愛又恨。但意大利菜仍然係我最喜歡之一。意大利人對食物熱愛、烹調手法亦都係我最欣賞
午餐到Bistroholic，店內裝修富現代感，又Chill又fancy，雲石枱配fancy黑白膠椅，lunch 足足食2小時，短短2小時好像意大利人輕鬆食lunch
Lunch Menu 3 courses $148 起，一餐意大利lunch黎講，水準高，性價更高
貫徹意大利人手法，用料新鮮，食材用意大利飛機貨，餐廳烹調手法有心思，擺碟又精美，自然陶醉意大利風情中
Homemade Focaccia
先送上微微烤過Focaccia，外層微微脆，面層有粒粒橄欖，內裏口感鬆軟，可以再點旁邊黑醋
頭盤：Chef Special Salad
上枱已經好精米，用上意大利青瓜，車厘茄釀台灣蜜餞，清新特別
頭盤：Sautéed Mushrooms and Zuzzhini Warm Salad
用brandy炒菇做暖沙拉，炒得十分香，加上烤過意大利青瓜、微酸Sun dried italian tomatoes，十分開胃
Daily Soup: 西芹湯
西芹湯入口沒有草青西芹味，厚來加入garlic 炒香，再打至細滑，味道不錯
Char Grilled Iberico Pork
燒伊比利亞豬肉質非常軟屬Juciy，肉質嫩滑，肉汁已經緊緊鎖住每寸肉𥚃。配上旁邊有紅酒莓醬，吃時不感油膩
Pan Fried Rib Eye Heart
用上肉眼肉心，剛好烤至5成熟，肉質非常軟屬肉味香，旁邊配菜味道好好
甜品：Tiramisù
最驚喜Tiramisù質素有高級酒店質素，口感絲滑的芝士，香濃咖啡香及陣陣酒香，不會太甜太膩，為午餐畫上完美句號
餐茶
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