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2015-08-23
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跟友人到過PMQ的周末市集後，友人建議到La Postre吃西班牙菜。在上環上班的她，對這一帶的餐廳已瞭如指掌，相信該不錯吧! La Postre一點都不難找，就在川善茶居的上層。一室藍調，配上木系家具，歐陸式的海洋風是女生最愛。最愛窗傍的位子，感覺很適合浪漫約會，但若然是友人飯聚，還是沙發位置更舒適吧! 翻開餐牌，既為西班牙菜，Tapas是少不了。此外有沙律、意粉、主食、窩夫、甜品等，選擇不少。比較特別的是有Cocktail供應，由$68起跳，上環來說價格甚吸引。 點了店員推介的Pineapple Mojito($68)。以梳打汽水、菠蘿顆粒和鮮薄荷葉調製，清涼帶果香，菠蘿甜美，很消暑的感覺，但驚喜不大。 友人則選了仲夏水果茶($42)，清香的綠茶加進水果果粒、蜜糖，就是台式口味的水果茶吧! 一向認為熱水果茶比冰果茶更好，這兒的熱水果茶確是果香出眾，甜美之餘帶微微的果酸，茶香突出，最後還要多點一壺來分嚐。 先嚐清新的西班牙沙律($118)，這沙律確是比一般的特別，用上彩椒、洋蔥、蕃茄、青瓜、紫椰菜、粟米粒等切成丁方大小，拌紅酒醋，顏色鮮艷，很能引起食慾。選用的都屬多汁爽甜的
友人建議到La Postre吃西班牙菜。
在上環上班的她，對這一帶的餐廳已瞭如指掌，相信該不錯吧!
La Postre一點都不難找，就在川善茶居的上層。
一室藍調，配上木系家具，歐陸式的海洋風是女生最愛。
最愛窗傍的位子，感覺很適合浪漫約會，但若然是友人飯聚，還是沙發位置更舒適吧!
翻開餐牌，既為西班牙菜，Tapas是少不了。
此外有沙律、意粉、主食、窩夫、甜品等，選擇不少。
比較特別的是有Cocktail供應，由$68起跳，上環來說價格甚吸引。
點了店員推介的Pineapple Mojito($68)。
以梳打汽水、菠蘿顆粒和鮮薄荷葉調製，清涼帶果香，菠蘿甜美，很消暑的感覺，但驚喜不大。
Pineapple Mojito
$68
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友人則選了仲夏水果茶($42)，
清香的綠茶加進水果果粒、蜜糖，就是台式口味的水果茶吧! 一向認為熱水果茶比冰果茶更好，
這兒的熱水果茶確是果香出眾，甜美之餘帶微微的果酸，茶香突出，最後還要多點一壺來分嚐。
仲夏水果茶
$42
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先嚐清新的西班牙沙律($118)，
這沙律確是比一般的特別，用上彩椒、洋蔥、蕃茄、青瓜、紫椰菜、粟米粒等切成丁方大小，
拌紅酒醋，顏色鮮艷，很能引起食慾。選用的都屬多汁爽甜的菜蔬，口感十足，不知是否忠於原味之故，被洋蔥的辛辣搶去了風頭，又酸又辣甚為刺激，是一道風味十足的開胃菜。
西班牙沙律
$118
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主食選了友人推介的黑毛豬煙肉欖油意粉($98)，
論價錢而言，兩片黑毛豬份量不算少，且質素不俗，味道深沉帶咸香。
幼身的意粉以乾辣椒、炒香過的煙肉和橄欖油同炒，意粉煙靱不會太稔身，
以煙肉、香料和乾辣椒提香，香口而惹味。
黑毛豬煙肉欖油意粉
$98
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香蒜白酒藍青口($168)未吃已傳來陣陣香氣，
香蒜麵包以小鐵筒盛上，整個賣相十分精緻。
先嚐香蒜麵包，烘得香脆，蒜香十足，單吃已相當不俗。
香蒜白酒藍青口
$168
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香蒜白酒汁較為稀身，酒香十足，除蒜泥外也放了不少洋蔥，
令藍青口相當入味，卻難掩青口的鮮美，是個人十分喜愛的一道。
壓軸出場的是西班牙海鮮飯($268)，
二人份量卻足夠五人共享了。
西班牙海鮮飯
$268
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先嚐青口和大蝦，青口鮮香肥美，略嫌乾身一點。大蝦口感鮮爽，內藏不少蝦膏。
飯粒則以西班牙辣腸、蜆肉、櫻花蝦同煮，飯粒偏稔身，個人還是偏愛口感煙靱的飯粒。
加入番紅花和辣椒粉的關係，令飯身泛紅，甜中帶辣，味道不是人人受得了。
這兒的主菜都很忠於原味，
初嚐也許會吃不慣，不過還是滿有特色的。
接下來的甜品時間讓人期待萬分，
友人早就預告這兒的甜品十分精彩，而她確是所言非虛呢!
作為一位無花果愛好者，
最開心的莫過於看見每道甜品都以無花果入饌了。
無花果甚為稀罕，加上價格不低，極少食店會以此作食材的。
先上桌的是什果麻糬窩夫($128)，
初嘗麻糬窩夫是在Espuma，當時感覺普普，也許是放涼了之故。
這次店員提示我們要即時品嚐，感覺味道要比之前嚐到的要好得多。
什果麻糬窩夫
$128
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花形的窩夫上點綴了顏色鮮艷的水果，
附一小瓶蜜糖，其實單是伴鮮果和雪糕已夠甜美了。
窩夫上有無花果、草莓、芒果、香橙、藍莓、奇異果等，十分豐富。
麻糬窩夫外層烤得薄脆，內裏的麻糬煙煙靱靱，終於嘗到這麻糬窩夫的真正滋味了。
隨後上桌的是我十分期待的無花果脆批($59)，
看見成品後令我更為驚喜，這種脆批做法跟Nocte的脆批是一樣的!
無花果脆批
$59
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事實上這兒的無花果版本跟Nocte的同樣美味，無花果切成薄片鋪墊在酥皮上同焗，批邊層層複疊，十分酥脆，面層烘過的無花果片呈半熟狀態，更為甜香，帶點點乾果的靱性，口感特別，配雪糕同吃又多一份甜美，相信無花果迷一定會愛死它的。
除無花果甜品外，伯爵茶香梨($59)也讓人印象難忘，
店員介紹它時說道「喜歡它的一定愛死它，不愛的吃一口都嫌多」
這描述確是會令人有點卻步，可是愛嘗新的我聽罷更是躍躍欲試了。
伯爵茶香梨
$59
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當成品上桌時，那香梨飄來陣陣的茶香與梨香，
香梨以伯爵茶、冧酒、蜜糖浸漬，梨肉香軟又清甜，
淡淡的酒香與茶香不會蓋過梨子的自然甜香，實在很有衝動想外帶一份回家。
晚飯既終，
眾人都被甜品徹底溶化了，「La Postre」是西班牙語，
解作「甜品」，這名字對店子而言實在是再貼切不過了。
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