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2023-09-28
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驚喜新發現！好睇又好味👍🏻餐廳走fusion路線，可以見到常見於日本菜的食材運用到西班牙菜當中，有耳目一新之感，重點當然是crossover得美味才算成功，從這頓晚餐的水準來說，我們都覺得餐廳是成功的，可算隱世美食，值得推介！2人晚市套餐的選擇多，不難從中選擇到喜歡的食物。三款tapas皆美味。香煎慢煮八爪魚香口腍滑，配有藝術感滿滿的墨魚汁。日式魚刺身配木魚湯的刺身新鮮、湯底鮮甜。香烤胡椒蟹肉餅惹味足料。招牌西班牙海鮮炒飯使用了日式左口魚，飯粒濕潤飽滿，雖不太像傳統的paella，飯鋪得不夠薄亦沒有結成飯焦，反而合我的心意。招牌水果茶份量不少，足夠由餐前至餐後慢慢細嚐。杯中放有鮮果，壺內有水果蓉，全天然，不加糖。綠茶鮮奶有奶香，還有一串蕨餅，有得飲、有得食，雙重滿足，完全照顧到顧客的心態。食物賣相是看得出的用心，要加分。個人認為食物賣相是重要的，看到好看的食物會令整頓飯的心情更愉快。甜品有churros配朱古力醬、黃豆味和綠茶味的蕨餅，幾款精緻美味的小甜品不太加重飽滯感，卻能帶來圓滿的感覺。室內環境有不少綠色植物，悠閒舒適。服務質素簡直優秀，所見的都專業、殷勤、細心。
餐廳走fusion路線，可以見到常見於日本菜的食材運用到西班牙菜當中，有耳目一新之感，重點當然是crossover得美味才算成功，從這頓晚餐的水準來說，我們都覺得餐廳是成功的，可算隱世美食，值得推介！
2人晚市套餐的選擇多，不難從中選擇到喜歡的食物。
三款tapas皆美味。
香煎慢煮八爪魚香口腍滑，配有藝術感滿滿的墨魚汁。
日式魚刺身配木魚湯的刺身新鮮、湯底鮮甜。
香烤胡椒蟹肉餅惹味足料。
招牌西班牙海鮮炒飯使用了日式左口魚，飯粒濕潤飽滿，雖不太像傳統的paella，飯鋪得不夠薄亦沒有結成飯焦，反而合我的心意。
招牌水果茶份量不少，足夠由餐前至餐後慢慢細嚐。杯中放有鮮果，壺內有水果蓉，全天然，不加糖。
綠茶鮮奶有奶香，還有一串蕨餅，有得飲、有得食，雙重滿足，完全照顧到顧客的心態。
食物賣相是看得出的用心，要加分。個人認為食物賣相是重要的，看到好看的食物會令整頓飯的心情更愉快。
甜品有churros配朱古力醬、黃豆味和綠茶味的蕨餅，幾款精緻美味的小甜品不太加重飽滯感，卻能帶來圓滿的感覺。
室內環境有不少綠色植物，悠閒舒適。
服務質素簡直優秀，所見的都專業、殷勤、細心。
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