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2011-12-14
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這日一行3人去九龍城，其中友人提起很久沒去馥苑飲茶，於是便往九龍城廣場出發。我們本想訂位，誰知我們打去訂位時，對方說12：30，3位呀，入來得啦大把位。我們聽到後開始有點擔心－大把位？，也覺得這位員工有點懶，既然客打到電話來，替人做個留位又有幾難呢（除非不設訂位）。其實當我們12時多到達，也已有6、7滿，再到約1點多更差不多坐滿9成，好在現實不如預計般冷清。說回食物，我們共點了：瑤柱豆苗餃餡料其實不錯，豆苗幾新鮮，有瑤柱香。皮是最失敗一環，太稀一夾即爛。(2.5/5)魚香蒸釀茄子很香鹹魚香，茄子蒸得時間剛好，皮乾肉嫩，好吃。(4/5)蝦腸腸粉皮過厚，也過黏；蝦肉雖算爽但沒有鮮甜味，不吃也罷。(2/5)豉汁蒸鳳爪友人評語不錯，很入味。(3.5/5)燒賣味道很一般，肉不是手切的，質感太粉。(2.5/5)雞絲煎芋絲餅最好食是這個點心。煎得很香，芋絲也香甜。上下層芋絲中間如三文治般夾了雞絲，好吃！(4.5/5)叉燒包正確來說應該是叉燒醬包，餡料很少叉燒幾乎都是甜汁。包的質感也太黏和包也偏甜了一點。(2/5)原盅吊片肉餅飯這樣也沒有多吃，肉餅味道一般，飯則不錯。(2.5/5)雷沙麻蓉包最失望是這
瑤柱豆苗餃餡料其實不錯，豆苗幾新鮮，有瑤柱香。皮是最失敗一環，太稀一夾即爛。(2.5/5)
魚香蒸釀茄子很香鹹魚香，茄子蒸得時間剛好，皮乾肉嫩，好吃。(4/5)
蝦腸腸粉皮過厚，也過黏；蝦肉雖算爽但沒有鮮甜味，不吃也罷。(2/5)
豉汁蒸鳳爪友人評語不錯，很入味。(3.5/5)
燒賣
味道很一般，肉不是手切的，質感太粉。(2.5/5)
雞絲煎芋絲餅最好食是這個點心。煎得很香，芋絲也香甜。上下層芋絲中間如三文治般夾了雞絲，好吃！(4.5/5)
叉燒包正確來說應該是叉燒醬包，餡料很少叉燒幾乎都是甜汁。包的質感也太黏和包也偏甜了一點。(2/5)
原盅吊片肉餅飯這樣也沒有多吃，肉餅味道一般，飯則不錯。(2.5/5)
雷沙麻蓉包最失望是這個麻蓉包。首先包不夠熱，微暖的包又硬又實，餡更乾得過份，像在吃超甜的粉餅。(1/5)
埋單約$120位。總括這餐茶，除了1、2樣點心好吃外，其他各樣食物的質素只能用不過不失甚至做得差來形容，真的一次就夠了。Post
