616牛肉火鍋專門店 (Closed)

牛扑肉 $48即牛頸脊，雪花般的紋路，肥瘦適中，食肉當然少不了脂肪，但也不能過了，而這個就沒問題了，肉味香甜濃郁，在滾湯涮兩涮，肉質柔嫩，帶微微嚼勁。吊龍伴 $68原來吊龍伴是吊龍下一小部分的肉，那到底為甚麼沒吊龍吃呢？哈哈。而因為吊龍伴带了些肥肉，所以更顯得香滑可口，細嚼而無渣。牛心 $48顧名思義，即牛的心臟，但口感卻很像肝類，軟棉而彈牙，一試無妨。封門柳 $68橫膈膜下一面的一條肌肉，肉味是眾多部份中最濃，入口軟腍。每隻牛也只有兩塊，物以罕為貴！聰明的你肯定要試試。匙柄 $48則牛肩膀上方的肉，相當於肉眼，肉中間有條薄身的肉筋，牛味沒朴肉那般濃，但較腍滑易咬又甜嫩。牛心錠 $48連著牛心的血管，正常來說是厚身點，不過這裡的給它稍微的薄切了下，所以下鍋的時間比平常要少個幾秒。而口感超級爽脆，坊間也是少見！雖然醬料台有很多選擇，不過最推薦的還是他們的秘製牛肉汁，甜甜的，挺清新的感覺，比平常的黑醬油好吃。場內滿滿的懷舊風裝潢跟壁畫，而且空間很大，坐著很舒服。