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2022-07-21
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是日下班想與朋友小酌一番，吐吐苦水，朋友又想吃串燒，於是來了這家評價不俗的居酒屋，來到門口已是滿滿打卡位，裝修別緻，尤如到了日本旅遊，樓底很高，座位闊落舒適。先來的是Sake:君之井純米吟釀，店家送上不同款式的清酒杯供選擇這支清酒米香味濃，口感順滑，辛口度低，頗易入口，即使是不懂喝酒亦可淺嗜一下，飲酒能讓人感覺愉悅，開胃盡訴心中情。酢漬水母 $58水母非常爽彈，酸酸檸檬汁很開胃雞皮紫蘇蝦卷 $48雞皮香脆惹味自家制雞軟骨 $48 調味剛好，軟骨脆脆很滋味露筍豬肉卷 $32露荀脆口多汁，豬肉香口而不乾荔枝豬肉卷 $32荔枝＋豬肉，原本覺得怪怪的，意想不到的「夾」，荔枝多汁JUICY，中和豬肉的油膩感燒日本魷魚一夜乾 $98烹調魷魚頗需技巧，時間太短怕它不夠熟，太長時間會韌，時間控制得好，爽口不會韌芝士年糕 $48坊間的芝士年糕通常是用油炸，較為油膩，而此年糕應該是用烘烤方式，外面微焦內面軟糯包裹著芝士，美味！自家制清雞湯茶漬飯$ 68雞湯清甜，飯香配上紫菜點綴果真不俗青椒仔 $28白菌 $28日本產銀杏 $28少見的銀杏外面焦焦的，裡面軟糯香甜砂肝 $32吃串燒必叫雞腎，Ｇｏｏｄ！西京燒
來到門口已是滿滿打卡位，裝修別緻，尤如到了日本旅遊，樓底很高，座位闊落舒適。
先來的是Sake:君之井純米吟釀，店家送上不同款式的清酒杯供選擇這支清酒米香味濃，口感順滑，辛口度低，頗易入口，
即使是不懂喝酒亦可淺嗜一下，飲酒能讓人感覺愉悅，開胃盡訴心中情。
酢漬水母 $58水母非常爽彈，酸酸檸檬汁很開胃
雞皮紫蘇蝦卷 $48
雞皮香脆惹味
自家制雞軟骨 $48
調味剛好，軟骨脆脆很滋味
露筍豬肉卷 $32
露荀脆口多汁，豬肉香口而不乾
荔枝豬肉卷 $32
荔枝＋豬肉，原本覺得怪怪的，意想不到的「夾」，荔枝多汁JUICY，中和豬肉的油膩感
燒日本魷魚一夜乾 $98
烹調魷魚頗需技巧，時間太短怕它不夠熟，太長時間會韌，
時間控制得好，爽口不會韌
芝士年糕 $48
坊間的芝士年糕通常是用油炸，較為油膩，而此年糕應該是用烘烤方式，外面微焦內面軟糯包裹著芝士，美味！
自家制清雞湯茶漬飯$ 68
雞湯清甜，飯香配上紫菜點綴果真不俗
青椒仔 $28
白菌 $28
日本產銀杏 $28
少見的銀杏外面焦焦的，裡面軟糯香甜
砂肝 $32
吃串燒必叫雞腎，Ｇｏｏｄ！
西京燒銀鱈魚
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銀鱈魚夠肥美，充滿油香
所有食物都不錯，而且環境舒適，是與好友聚會的好地方！
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