元祖沾麵專門店

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想到此食沾麵很久了！今天終於能到此朝聖。店鋪面積不大，但非常有特色。長型山洞的設計，旁邊一排的座位，牆上貼滿字條裝飾，很有日本拉麵店的氛圍。我們點了元祖龍蝦沾麵。熱滾滾石鍋上的龍蝦湯，非常鮮味，口感濃稠。湯內有粒粒龍蝦肉，令沾麵再提鮮，口感層次豐富。拉麵彈牙爽口，沾著龍蝦湯吃，非常creamy。另外一碗是極上芝士海膽沾麵。芝士濃郁，熱騰騰的沾上拉麵，放入口內那份creamy 和rich的口感滿佈。海膽亦鮮甜好味，海膽的鮮味與芝士的香氣融合在一起，令人吃過不停。最後喝一口宇治抹茶，中和了海膽的咸香。最後是石燒芝士飯，上面撒上濃郁的芝士，完美完成這次日本沾麵之旅。