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2017-04-24
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元朗有好多美食,好多人都會特意入尋找特別的味道,今次我就跟妹妹來到一間拉麵店。我們來到的時候發現原來它跟平時的拉麵店好不同,門面有別於一般傳統的拉麵店,它的裝潢風格比較街頭風。店門前有一大面牌,原來餐廳有磯燒拼盤。店內的風格好 rock & roll,佈置都好色彩班爛。野川稻庭烏冬這裡的招牌烏冬,材料好足,叉燒、元貝、蟹柳、半熟蛋和炸大蝦一隻,滿滿的鋪滿了碗面!所有材料都好新鮮。炸大蝦真的好大隻,比起手掌還大,蝦肉嫩口彈牙,鮮味十足!稻庭烏冬果然彈牙,入口爽滑,可以說是滑入喉嚨。自家制豬軟骨拉麵這碗拉麵做得好出色,首先先講那四大舊的豬軟骨,肉味甚香,肉質鬆化,入口即溶的口感念人一試難忘。就連麵條都煮得洽到好處,彈牙有口感。湯底好濃郁,有濃濃的豬骨味,油份不多,反而豬的精華令湯呈奶白色,好重骨膠原。其化配菜都好入味,除了喜歡那可口的豬軟骨,那顆半熟蛋都是我至愛。燒牛舌牛舌燒到剛剛好,肉質有烤香味,但又不會乾身。調味好足好惹味!泰式生蝦一碟八隻,蝦身晶瑩通透,肉質爽口!蝦身不算大隻,細細隻肉地更爽脆,沾上特製甜酸汁食好惹味。燒蠔有兩款,分別是芝士和蒜蓉燒蠔。兩款都好吃,各有特色。芝士會有更
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這裡的招牌烏冬,材料好足,叉燒、元貝、蟹柳、半熟蛋和炸大蝦一隻,滿滿的鋪滿了碗面!所有材料都好新鮮。 炸大蝦真的好大隻,比起手掌還大,蝦肉嫩口彈牙,鮮味十足!
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這碗拉麵做得好出色,首先先講那四大舊的豬軟骨,肉味甚香,肉質鬆化,入口即溶的口感念人一試難忘。就連麵條都煮得洽到好處,彈牙有口感。
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牛舌燒到剛剛好,肉質有烤香味,但又不會乾身。調味好足好惹味!
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一碟八隻,蝦身晶瑩通透,肉質爽口!蝦身不算大隻,細細隻肉地更爽脆,沾上特製甜酸汁食好惹味。
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有兩款,分別是芝士和蒜蓉燒蠔。兩款都好吃,各有特色。芝士會有更重的烤香味,半溶的芝士和蠔好配。蒜蓉就更香口,蒜蓉香四溢!
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好特別,第一次飲有緣茶味又有可樂味的飲品。綠茶味淡,可樂味都沒有奪去綠茶的香。清新的口感可謂解渴。
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正常不過的阿華田,就是妹妹最愛的飲品。
餐牌如下: 想不到元朗有一間如此有特色的拉麵店,裝潢貼近年青人的愛好,食物又有水準,下次來元朗會再光顧。
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