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2016-08-12
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入到黎韓式餐廳，其中一項必點既就係韓式燒烤。我地當然都唔例外，首先就落左個烤海鮮雜錦先。考慮到某人鍾意食雞翼，就喊多個鐵鍋芝士雞翼，仲有一份烤牛肉生菜包。佢依度有啲特色野飲，我叫左cider rita 既檸檬味。新鮮既食材好快就黎到，雜錦海鮮有鮑魚，魷魚，青口，蝦等等，都幾豐富。望落去色澤，等等都幾鮮亮，睇得出有番甘上下新鮮，於是就更為期待了。烤好的海鮮滲著絲絲熱力，咬落去時仲有豐富的juicy 和爽彈感，真係好正。尤其是蝦，大條之餘肉質又很爽，反而我愛食依個多過鮑魚。青口，魷魚等等好新鮮! 有人話，人既味覺唔只甜酸苦咸，仲有一種鮮味。而海鮮就係最多依種鮮味既食材，所以我地先甘迷戀新鮮海鮮，例如蝦蟹的滋味。又有另外一個新聞話，好多加拿大人寧願比貴啲都堅持要食煙肉，就係因為煙肉個種燒烤而產生的焦香味道令人難以自拔。所以，兩者既結合，燒烤海鮮，如此使人著迷也是可以理解了! 我最後食既一粒元貝，有少少焦香，又無損佢原本既鮮味都爽既質感，咀嚼完都唔想將佢吞落肚!鐵鍋芝士雞翼又是另一樣令人期待的東西，因為我地好多人應該都係芝士控。本身就嫩滑惹味既雞翼沾上半溶化既芝士，香氣濃郁，熱乎乎的，味道可以
新鮮既食材好快就黎到，雜錦海鮮有鮑魚，魷魚，青口，蝦等等，都幾豐富。望落去色澤，等等都幾鮮亮，睇得出有番甘上下新鮮，於是就更為期待了。烤好的海鮮滲著絲絲熱力，咬落去時仲有豐富的juicy 和爽彈感，真係好正。尤其是蝦，大條之餘肉質又很爽，反而我愛食依個多過鮑魚。青口，魷魚等等好新鮮! 有人話，人既味覺唔只甜酸苦咸，仲有一種鮮味。而海鮮就係最多依種鮮味既食材，所以我地先甘迷戀新鮮海鮮，例如蝦蟹的滋味。又有另外一個新聞話，好多加拿大人寧願比貴啲都堅持要食煙肉，就係因為煙肉個種燒烤而產生的焦香味道令人難以自拔。所以，兩者既結合，燒烤海鮮，如此使人著迷也是可以理解了! 我最後食既一粒元貝，有少少焦香，又無損佢原本既鮮味都爽既質感，咀嚼完都唔想將佢吞落肚!
鐵鍋芝士雞翼又是另一樣令人期待的東西，因為我地好多人應該都係芝士控。本身就嫩滑惹味既雞翼沾上半溶化既芝士，香氣濃郁，熱乎乎的，味道可以! 相比之下，其實我更加鍾意食生菜牛肉包。燒得鮮嫩微焦的牛肉夾在青瓜片，蕃茄片同生菜之中，咬落去口感超脆，很清新，但又有滋滋熱力和牛肉脂香滲出。
至於我飲既個杯cider rita，如此倒轉安置，感覺新奇。味道酸甜清新，幾能夠解燒烤的膩，鍾意<3
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