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2022-08-02
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姊妹請我到田舍家吃飯，田舍家是爐端燒聞名吧，今次我們是午餐時段吃壽司set～ 原來除了爐端燒，還有壽司和鐵板燒部分呢！在101樓的氣派當然夠，店內開陽，落地玻璃的確吸睛但我們這熱愛美食的，當然適合坐壽司吧檯比較實際😂除了午市套餐，這裏當然也可以單點。 姊妹帶了清酒，送酒小吃的枝豆和鱈魚脆片，味道都不錯當然有一系列壽司，飯糰的酸度和粘度很適中 各種魚類和貝類食材新鮮美味，也是因為廚師處理得好～ 最震撼的海膽雪糕筒（紫菜壽司）沒有放照片，但震撼程度真的一絕 一般來說處理手法火炙醬油漬等， 我會說呈現手法是著重原味，比較溫和，調料不多。其實吃壽司已經很飽了，有些相片沒有放出來，最後還有烏冬天婦羅～一開始上桌的蒸蛋我放到最後也吃不完但是飯後水果永遠可以吃完！午市套餐性價比高，廚師有技術，而且全程輕鬆交談店員服務也算到位，這一次愉快午餐很不錯
在101樓的氣派當然夠，店內開陽，落地玻璃的確吸睛但我們這熱愛美食的，當然適合坐壽司吧檯比較實際😂
除了午市套餐，這裏當然也可以單點。 姊妹帶了清酒，送酒小吃的枝豆和鱈魚脆片，味道都不錯
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當然有一系列壽司，飯糰的酸度和粘度很適中 各種魚類和貝類食材新鮮美味，也是因為廚師處理得好～ 最震撼的海膽雪糕筒（紫菜壽司）沒有放照片，但震撼程度真的一絕 一般來說處理手法火炙醬油漬等， 我會說呈現手法是著重原味，比較溫和，調料不多。
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其實吃壽司已經很飽了，有些相片沒有放出來，最後還有烏冬天婦羅～一開始上桌的蒸蛋我放到最後也吃不完
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但是飯後水果永遠可以吃完！
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午市套餐性價比高，廚師有技術，而且全程輕鬆交談店員服務也算到位，這一次愉快午餐很不錯
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