Video
Read full review
2016-05-18
3412 views
前一天收到朋友通知,有意大利北部某酒莊莊主朋友到訪香港,朋友帶其試一些地道菜式,問及我有否興趣參與,我當是欣然答應赴會!七時多到達,只見內裡裝設都是一般港式餐廳款式,但座位擺設得較寬鬆,加上燈光光度適中,感覺也較舒服!由於朋友訂了檯,所以入場就有大檯,也更輕鬆了!由於一班朋友尚未到齊,我就看了餐牌,先點下酒前菜--泰醬煙鴨胸!先來試其味;肉質煙韌有致,加上煙燻味點綴,不蘸泰醬,卻配上了來自意大利的輕淡紅酒,帶來了令人愉悅的感覺!慢慢地品嚐著煙鴨胸的時候,朋友們陸續到齊了;互相介紹寒暄一番後,是時候點主菜了!先來一個燒鵝皇,份量夠大,有點兒霸氣;各人齊齊起筷,連意國友人竟也懂得運用筷子!此鵝皮脆肉滑,而且調味頗佳,再配合一些酸度與濃度較高的意大利佳釀,直令人吃得十分滿足,意國友人也不停稱讚!之後再上燒味拼盤,各人也很快把其掃清,再加一個較少份量的;而這細份的以性價比論十分高,四種燒味都做起很好;燒肉夠脆皮,油雞肉質嫩滑,燒鴨味道適中,叉燒亦夠肥美;對於瘦身人仕來說極度邪惡!另外此兩款一口菜式亦是下酒妙品!火候夠猛,每件肉的份量大小剛好;在口中細品,油脂與肉香蔓延開來,與一些清新爽口的意大
前一天收到朋友通知,有意大利北部某酒莊莊主朋友到訪香港,朋友帶其試一些地道菜式,問及我有否興趣參與,我當是欣然答應赴會!
七時多到達,只見內裡裝設都是一般港式餐廳款式,但座位擺設得較寬鬆,加上燈光光度適中,感覺也較舒服!由於朋友訂了檯,所以入場就有大檯,也更輕鬆了!
泰醬煙鴨胸
88 views
0 likes
0 comments
至尊燒鵝皇
$228
140 views
1 likes
0 comments
燒味拼盤
$48
97 views
0 likes
0 comments
香醋鎮江一口骨
$65
111 views
1 likes
0 comments
燒汁鮮菌一口牛
$72
106 views
0 likes
0 comments
半煎炸蠔餅
$68
129 views
0 likes
0 comments
吃吃喝喝,連番舉杯起筷後,意國酒莊莊主示意對香港的地道食物極之讚賞!但當他知道價錢後,更表佩服!
此晚共八人聚餐,如扣除開瓶費後,性價比更是甚高!總結此餐,赴宴人仕都能盡興而回,吃喝都甚有得著!
而飯後水杯指數(廚師調味用料,最高為五杯):本人給予2杯,表現屬中上!
Post
