Osteria 意大利餐廳

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跟朋友去完赤柱市集，想找你地方醫肚，朋友因為有酒店會藉，建議我到這餐廳用膳，有折扣我當然卻之不恭啦。由於我們兩個都有些感冒，胃口不大好，所以決定不點套餐，單點菜式算了。慢煮意大利雞沙律配松露芝士及蒜蓉多士雞肉經過低溫烹調，保持了嫩滑多汁的口感，搭配新鮮的蔬菜沙律，增添了清爽的口感和營養價值。松露芝士味道不太濃烈，很容易入口，再配上脆脆的蒜蓉多士，形成了美味的組合。馬鈴薯丸,意大利蕃茄,橄欖,流心芝士一口咬下去，可以感受到馬鈴薯丸的彈性和煙韌的口感。馬鈴薯丸本身的味道相對較淡，這次搭配了果肉鮮紅且多汁的蕃茄和橄欖的鹹味，再加上濃郁的流心芝士，為味蕾帶來了豐富的層次和令人愉悅的食用體驗。 提拉米蘇這個提拉米蘇口感柔軟濕潤，餅乾層帶有濃郁的香草和咖啡味道。在餅乾層之上，是一層奶油與蛋黃混合的餡料，這個餡料同樣帶有濃郁的香草和咖啡味，平衡的味道和層次感讓它成為令人難以抗拒的享受。整體而言，食物質量不錯，但可能因為仍是節日的關係，客人比較多，侍應比較忙碌，有時無法立即回應我們的需求。對於一家酒店餐廳來說，這似乎有點不符合預期。