Tiramisu' Lab (Closed)

Tiramisu Lab 是一間只賣Tiramisu的專門店，原本由網店進駐到中環街市開實體店，可見實力非凡。店內有三款不同size的蛋糕可選擇，而當日Mono Misu’ 此size就有7款不同口味。我就試了以下三種口味，各有特色。1960” Classic - $48最底的手指餅不會太濕，有好香濃的蛋香和咖啡香，但出奇地只有淡淡咖啡的苦澀，比例恰到好處，質感輕盈幼滑。Matcha Misu’ - $52甜甜的味道中帶有淡淡的搽茶香和咖啡味，味道較classic tiramisu 更為突出，較為清甜。如果不太鐘意咖啡味重或酒味的朋友，絕對值得一試！Pistachio Misu’ - $56一打開盒便散發陣陣果仁香，最底層是淡淡咖啡味手指餅，中間是開心果忌廉，做得很細滑，再加上最面鋪滿開心果碎，令到整個蛋糕既層次很分明。值得一提的是每個Tiramisu 獨立用盒包裝，感覺乾淨簡潔，方便進食。