Tiramisu' Lab (Closed)

之前朋友推介呢一間Tiramisu今日行過見到就決定買幾個嚟試吓平時喺出邊餐廳食開都係原味呢間有勁多選擇價錢四五十蚊呢個size算合理出面餐廳七八十今次我無揀原味（平時食開有啲悶）揀左Oreo、開心果同士多啤梨🍓士多啤梨🍓：唔會做到好酸，配搭Tiramisu的甜剛剛好中和到，食多都唔覺得邪惡Oreo：中間一塊Oreo餅，Tiramisu醬入面都有啲餅碎，比起另外果兩個味說有點失色。因為另外果兩個太有特色開心果：入口有濃郁開心果味，鐘意食開心果嘅朋友值得一試另外仲比我睇到佢有送貨服務🚚聖誕party果啲真大派用場

想試呢間好耐😍上次去中環街市都唔見有呢個檔口唔知係咪新開🤣🤣通常我食Tiramisu 或者芝士蛋糕我都會食原味😌可以試到佢間店嘅食材係咪新鮮係咪好專業😙所以今次叫咗一個Original Tiramisu 同埋一個開心果味(近期很火🔥)的Tiramisu首先個Tiramisu cream地幼滑蛋糕超濕潤浸透咖啡☕️所以唔會太甜但好rich開心果就濃郁開心果味💚啲cream都融入開心果嗰種nutty flavour 總之就唔係用糖調味嘅感覺睇返佢都係係意大利進口原材料製造所以口味應該相對正宗🇮🇹🇮🇹🇮🇹價錢都好合理要推介大家試下😌😌同埋佢開喺中環街市順便都可以逛一逛🥳嗰度不時會有啲主題展覽活動上次我睇咗個電單車雕刻展🏍️之前係完全無留意呢一門藝術品行行出狀元真係要出多啲街食多啲新嘢學多啲新技能見識新事物🤣

Tiramisu 的選擇實在琳瑯滿目，但如果你還沒嘗試過這間 Tiramisu' Lab，那你真的錯過了一些驚喜啦🤭這裡有多達九種口味可供選擇，包括抹茶、Oreo、士多啤梨、開心果等等。而且他們使用透明盒子包裝，讓整個甜點看起來格外精緻。作為一個甜點愛好者，我當然必須親自來試試看！Tiramisu' Lab 由一位來自意大利的主理人經營，他們使用自1960年流傳下來的食譜，將意大利最經典的味道帶到了香港。這家店位於中環街市，每天提供不同口味的選擇，看來我運氣不太好，沒有買到士多啤梨口味。✨1960年經典 Tiramisu談到經典，怎麼能不試試他們的經典版！質感綿滑，味道比我想像中的甜度稍低。可可粉的使用恰到好處，新鮮加入，不會因為水分而變得濕潤沉悶，口感更加出色！✨抹茶口味這款口味真的有驚喜！抹茶的苦澀中和了甜味，奶油的香甜度不會過高。中間還加上了一層紅豆餡，吃起來層次感十足，味道真的很棒！✨泰式椰香芒果這款甜點滿滿的椰絲，配上新鮮的芒果粒和芒果餡，絕對有濃郁的泰式風味！口味偏向酸甜，對於喜歡芒果的人來說應該很受歡迎！店員非常貼心地提醒我們一小時內要食用，所以我建議最好當場享用，口感和

Tiramisu' Lab 全港首間 Tiramisu專門店☕️🎂由意大利🇮🇹主廚運用其家傳秘方製作出多款不同口味 Tiramisu 價錢大概$50-$60一人份Tiramisu不設加一😆性價比高而且每天新鮮製造～確保新鮮Tiramisu 入口濕潤☺️柔軟幼滑店鋪除左主打Tiramisu ～ 更可訂製生日蛋糕🎂賣相勁靚我當日來有以下禁多款口味😊不時會有限定款式～經過可以一試。1960" 經典提拉米蘇。抹茶米蘇。開心果米蘇。奥利奥米蘇。士多啤梨米蘇。泰式椰香芒果米蘇。香蕉太妃派米蘇📍中環皇后大道中93號中環街市1樓112號舖

Tiramisu（提拉米蘇）可謂是意大利最具代表性的經典甜品，雖然在香港尚算普及但要嘗到正宗口味亦並非易事。Tiramisu' Lab據知由中環意大利私房菜Segreto的意籍店主兼主廚Ermanno Lelli創立，除了可於網上訂購外現時可於中環、上環及尖沙咀門店購買現貨。作為全港首間提拉米蘇專門店，除了經典原味之外更有抹茶、士多啤梨、香蕉太妃派等創新口味，全部口味均沒有酒精成份，以方形透明膠盒盛載方便食用之餘亦適合當作散水餅。1960”經典提拉米蘇 ($48)沿用意大利家傳秘方加入原隻巴斯德消毒意大利雞蛋蛋黃及馬斯卡彭芝士（mascarpone）再於表面灑上可可粉，口感綿滑細膩，以濃縮咖啡浸泡手指餅濕潤之餘咖啡味齒頰留香。開心果米蘇 ($56)馬斯卡彭芝士混合開心果醬質感比原味更加軟滑，開心果味道溫和香醇，表面綴以開心果碎增添口感別具層次。泰式椰香芒果米蘇 ($52)三款當中又以泰式椰香芒果米蘇最為清新，甫打開盒蓋已有陣陣椰香撲鼻而來，除了表面放上芒果肉外中間亦加入芒果蓉，配以椰絲名副其實充滿泰式風味。

當日大約2pm去到雪櫃放既產品選擇唔算多有客人買緊原個蛋糕店內有一位外藉店員店舖環境設計簡約旁邊有小量位置可以用餐另外都可以係中環街市既公共地方用餐第一次食呢間Tiramisu 店員推介左3款口味 開心果 抹茶 Oreo其中2款係用左長方形膠盒另1款係圓形盒方便分同為綠色既開心果同抹茶口味餐具係獨立包裝既木制匙羹揀好口味之後店員拎住Tiramisu盒係收銀枱底唔知做左咩事後發現Tiramisu盒背面既貼紙消失了唔知原本係寫咩架呢食用日期？Product name?黑人問號😂3款口味既Tiramisu口感都相類似入口Creamy開心果：有小量既開心果仁粒粒Oreo: 裝飾既半塊Oreo餅碎已經林晒手指餅分布唔太平均 而且過於濕潤有機會要試埋其他口味 特別係原味🤪

呢間全部都係由意大利大廚Ermanno主理，用咗來自意大利家傳秘方配搭嘅Tiramisu ，仲要有超過二十款唔同口味！ღ Matcha Red Bean Misu’抹茶米蘇，味道香甜，每啖都食到抹茶香，入口濕潤ღ Pistachio Misu'開心果米蘇，開心果味香濃，面頭有粒粒開心果碎同白朱古力，好有口感，甜而不膩ღ Thai Misu' (Coconut Mango)泰式椰香芒果米蘇，芒果肉酸甜清新，加上清爽椰子🥥香，口感層次豐富ღ Oreo Misu' 奥利奥米蘇，入口好creamy，仲有啖啖芝士🧀️好香好滑

知道中環開咗一間Tiramisu Lab, 一直都想慕名而嚟。咁啱屋企人生日就買咗幾件嚟食吓。小檔位於中環街市入邊，位置方便。價錢唔算係好平。但原來佢係100%用意大利材料整嘅，而且係由意大利人主理，用咗意大利家傳祕方。1960” Classic ($52)原味一定要食下嘅。Tiramisu質感好creamy, 呈半流心狀，充滿奶香。底層嘅lady finger 浸滿咖啡酒，非常濕潤。面頭嘅朱古力粉份量適中，就算帶返屋企食都冇乾到一舊舊。Matcha Misu’ ($56)同classic款喺質地上都係大同小異。只係上面灑嘅係抹茶粉。Tiramisu抹茶味香濃，中間仲有一層紅豆蓉，勝在唔會太甜。Pistachio Misu’ ($62)食落會慢慢有開心果嘅味散發出嚟，當中仲食到開心果碎，有d口感又唔錯，而且會令個味更加出。

又到節日大家都一定好多機會上人地屋企gathering 總唔可以兩手空空上去㗎嘛我就通常都會買小甜品上去一齊食今日就去到中環街市嘅tiramisu lab買盒子tiramisu呢間係中環意大利私房菜Segreto大廚主理嘅甜品pop up store沿用大廚家族嘅tiramisu 食譜以鮮蛋黃同意式軟芝士製作出獨特風味味道選擇夠多份量唔細盒子整潔衞生食完收好一盒盒乾手淨腳我揀左四款口味芒果抹茶開心果1960經典原味店員會為原味tiramisu即場灑上咖啡粉咁就咁會浸到濕晒👍賣相靚靚Tiramisu好水嫩滑溜味道唔會太甜我揀嘅開心果味有啖啖開心果仁味同creamy質感好夾我仲試左原味tiramisu咖啡味香濃唔苦芝士味濃郁順滑好滋味😋朋友都讚我手信揀得好下次再一齊試其他口味！

今天天氣終於轉晴天， 中午吃完飯，是時候出去走走， 來到中環街市 歷史建築群，竟然讓我看到這家賣正宗提拉米蘇 tiramisu 的 意大利正宗小店， 今天老闆竟然親自下來主持大局， 那麼難得，當然要光顧一下。原來飾櫃內的 tiramisu款式是很多樣化的， 讓人有花多眼亂的感覺。。。basic instant來了！！ 最簡單的方法，當然是問叫老闆推介啦！！他推介了我這款椰絲芒果味的tiramisu， 新鮮的芒果就代替了咖啡粉被放在tiramisu的上面。 芒果吃起來很跟芝士十分搭配，味道濃鬱， 作為飯後甜品很不錯， 不錯的新派推介！ 另一款推介我吃的，就是這個抹茶tiramisu， 我很喜歡這個口味， 抹茶有一點微甘和一點苦澀的味道。。。 如果芒果 tiramisu是特製給小朋友吃的甜點， 抹茶tiramisu可能就比較適合我這個有歷練的人， 這個口味真的蠻能感動人！來到壓軸出場，當然要試他的原味tiramisu， 經典口味即是經典口味！ 咖啡粉原來真的跟tiramisu最搭配！tiramisu中間夾層的蛋糕，已經跟酒味完全融合在一起， 你中有我、我中有你， 這種口味，真的很適合福福郎

中環街市愈開愈多特色小店，見到呢間專賣Tiramisu嘅甜品店都好吸引🤩就買咗幾款口味試吓1960”經典提拉米蘇Classic版嘅面層鋪滿可可粉，質感好Creamy綿滑，入口即融，味道香甜而不膩奥利奥米蘇頂層係Oreo餅乾，成杯盒子蛋糕都充滿Oreo香味，配合幼滑忌廉食用，口感非常香滑抹茶紅豆米蘇食落好香抹茶味，日式抹茶配上忌廉及紅豆🫘食落好香甜泰式椰香芒果米蘇呢個感覺幾特別，面層係椰絲，配上新鮮芒果粒➕芒果蓉，食落酸酸甜甜，口感豐富

這家位於中環街市的提拉米蘇專門店——Tiramisu Lab，聽說是用1920年意大利家庭配方製作，看上去感覺超級正宗，作為提拉米蘇控的我當然要衝了！🥳」Authentic 1960」Tiramisu 1960’經典原味提拉米蘇 $48口感超級creamy的好嘛！上面鋪了一層可可粉好濃好濃的可可香味，個人感覺酒味不是很濃，如果再濃多些就好了！-抹茶米蘇 $52作為抹茶控當然要試一下！這個質感較為輕盈，上面的抹茶粉透著淡淡的茶香，不過不會很濃，幾有新鮮感～-Oreo米蘇 $52中間夾雜著餅碎，不過已經不脆了，口味有一點點像麥當勞的麥旋風哈哈！

首先，我地講吓傳統嘅提拉米蘇。每一啖提拉米蘇都充滿着咖啡同忌廉嘅香濃味道，令你彷彿置身於意大利嘅小巷咖啡廳。啲手指餅乾浸咗咖啡，變得濕潤同軟綿綿，同忌廉嘅層次感完美交融。佢嘅滋味非常平衡，唔會太甜，而且有咖啡嘅微苦味同忌廉嘅滑順感，實在令人回味無窮。而如果你係抹茶控，呢款特色提拉米蘇融合咗抹茶嘅濃郁味道同傳統提拉米蘇嘅層次感，係一個獨特嘅體驗。抹茶嘅微苦同忌廉嘅香滑真係完美配搭，每一口都帶來一陣濃郁嘅抹茶風味。總之，呢間店舖嘅提拉米蘇同抹茶提拉米蘇絕對係值得一試嘅甜品。一定唔會令你失望，令你愛不釋手！

Tiramisu 周圍都有得食，但唔去過呢間Tiramisu' Lab 都唔知原來仲有咁多種口味🤔，例如抹茶、Oreo、士多啤梨、開心果等等。而且透明盒仔裝又幾精緻⬜️，作為甜品控嘅我梗係要嚟試試啦😌！呢間Tiramisu' Lab由意大利人🇮🇹主理，用咗由1960年流傳落嚟嘅食譜，將意大利最Classic嘅味道帶嚟香港。喺中環街市有分店，不過每日可供選擇嘅口味都有啲唔同，睇吓大家好唔好彩撞正有自己想食嘅口味🙌🏻，今次我就可惜買唔到士多啤梨味喇🥺。🍫1960" 經典Tiramisu $48講到咁經典，點都要試吓個Classic版！質感好Creamy綿滑，味道比想像中唔算太甜👌🏻。可可粉都落得啱啱好，新鮮即加唔會因為有水氣而痴到一舊舊，口感都更加好！🍵抹茶Misu $52最有驚喜係呢個口味🥰！成件事好夾，抹茶中和咗個甜膩感，個Cream唔會好甜，中間搭配一層紅豆蓉🫘，食落好有層次感，好味呀🩷！🥭泰式椰香芒果 Misu $52椰絲落得非常足，配上新鮮芒果粒同芒果蓉，確係幾有泰式Style！口味偏向酸酸甜甜，應該芒果控會比較鍾意啲！店員好貼心提醒1小時內要食⏳，所以我都建議最好即場食，口感同味

平時最鐘意發掘唔同款式嘅蛋糕🍰中環街市有一檔用意大利家傳秘方整嘅Tiramisu睇落好吸引🇮🇹除左經典口味仲有創新口味可以選擇去到嘅時候經典口味已經賣晒所以就揀左幾款其他口味😳🫢.🌟Pistachio Misu $56呢度嘅Tiramisu冇加到酒同忌廉但係食落依然好creamy 同埋濕潤🤩 開心果口味甜度啱啱好 仲有好香嘅開心果味😝.🌟Matcha Misu $52呢款抹茶味好有日意Fusion 嘅風味🇯🇵🇮🇹苦澀茶香🍵加埋甜絲絲嘅紅豆好夾🫘甜同澀味中和左 仲以Tiramisu嘅模樣表配出黎 創意十足👍🏻.🌟Oreo Misu $52Oreo味亦都非常百搭除左最頂嘅Oreo餅乾🍪成件Tiramisu都有滿滿嘅Oreo味.Tiramisu以盒子蛋糕嘅形式出售好方便送俾人 一人一件🎁中環街市嘅檔口仲有小量位置可以堂食添