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2009-01-19
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18/1(星期日)約埋班朋友去流浮山行，見到之前有咁多人讚呢間店，於是便在此店吃午飯。我們一行六人進店時已兩點多，所以已只有一枱客還在吃東西，環境十分整潔，枱與枱間亦不太擠。一坐下，侍應阿姐便很熱情地招待我們，又向我們推介了此店的煎金蠔。我們想了很久，也不知吃甚麼好，但大家都不想吃海鮮，只知道入流浮山一定要吃蠔。所以最後也聽了阿姐的推介，叫了兩味蠔和另外幾個菜。1. 上湯浸菜心 [$45]－－份量頗大，菜心很嫩，上湯和配菜都很好味，最後連湯也給我們全喝掉。2. 酥炸生蠔(例) [$95]－－有十二隻蠔，份量那麼大還算例牌，兩個人食就絕不能叫。蠔不會炸得過熟，蠔肉鮮嫩多汁，碟上亦未見有很多油，唯一不足是炸漿略嫌厚了點。3. 揚州炒飯(中) －－飯炒得夠乾，但又不會太油，味道亦不過鹹或過淡，相當不錯。4. 煎金蠔(例) [$150]－－也是有十二隻蠔。金蠔煎得夠乾，但又不會煎得過硬或煎燶，可見師傅真的很用心和控制火候有一手。點些糖吃，完全吃出金蠔的鮮味和甜味。5. 生炒排骨 [$60]－－賣相不錯，份量亦頗大，味道一般，不算十分特出，但排骨不是太肥，而吃落亦不覺得太油膩。在我們點了菜後，正
我們一行六人進店時已兩點多，所以已只有一枱客還在吃東西，環境十分整潔，枱與枱間亦不太擠。一坐下，侍應阿姐便很熱情地招待我們，又向我們推介了此店的煎金蠔。我們想了很久，也不知吃甚麼好，但大家都不想吃海鮮，只知道入流浮山一定要吃蠔。所以最後也聽了阿姐的推介，叫了兩味蠔和另外幾個菜。
1. 上湯浸菜心 [$45]－－份量頗大，菜心很嫩，上湯和配菜都很好味，最後連湯也給我們全喝掉。
2. 酥炸生蠔(例) [$95]－－有十二隻蠔，份量那麼大還算例牌，兩個人食就絕不能叫。蠔不會炸得過熟，蠔肉鮮嫩多汁，碟上亦未見有很多油，唯一不足是炸漿略嫌厚了點。
3. 揚州炒飯(中) [約$80]－－飯炒得夠乾，但又不會太油，味道亦不過鹹或過淡，相當不錯。
4. 煎金蠔(例) [$150]－－也是有十二隻蠔。金蠔煎得夠乾，但又不會煎得過硬或煎燶，可見師傅真的很用心和控制火候有一手。點些糖吃，完全吃出金蠔的鮮味和甜味。
5. 生炒排骨 [$60]－－賣相不錯，份量亦頗大，味道一般，不算十分特出，但排骨不是太肥，而吃落亦不覺得太油膩。
在我們點了菜後，正在等上菜時，阿姐見我們已清了作前菜的酸蕎頭和咸花生，竟然另外添些給我們。竟然連前菜也有得Refill，這樣的禮待，真的叫我們受寵若驚。
最後埋單，齊頭四百六十，我付了一張五百元鈔票，竟然找回兩張十元和一張廿元紙幣，所以我隨手便拿起了全部。之後細想，才驚覺全部餸的錢加上茶芥，應該是沒有加一。想不到是沒收加一的店，竟連給我付貼士的機會也沒有，真的是我們在此店的另一奇遇。
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