元気寿司 (新翠商場)

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Item: Genki Sushi (New Jade Shopping Arcade)
Rating: 4
Author: Jane Chan KY

Genki Sushi (New Jade Shopping Arcade)

3.5

49 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

362

Chai Wan

$101-200

Japanese Sushi/Sashimi Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Genki Sushi (New Jade Shopping Arcade)

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Jane Chan KY

Level4

169

最近我們都會去元氣食lunch，我原本打算叫套餐，但套餐的份量太多食唔哂，又唔想浪費，而且壽司吃多了未免吃膩了，想試下新出品，於是我決定散叫試下其他美食，想不到這兒的日式熟食水準不錯，絕對是驚喜之選。首先介紹的是炸牛肉餅，這是該店新推介的炸物，我見價錢唔貴，所以點了一客，炸牛肉餅因為新鮮炸起，熱哄哄的，咬落去外脆內軟，牛肉味很重，餡料除了牛肉外，還有薯蓉，味道唔錯，值得一試。跟著提到的是鰻魚手卷，因為我是鰻魚控，所以去到日式料理店，必選以鰻魚作料理的小食或壽司，這次點了鰻魚手卷，鰻魚唔腥，飯和紫菜捲得很好，飯團唔會散開，可以用手拎起來食，配上醬汁，風味十足。最後我點了一客日式蒸水蛋，因為是即蒸，熱騰騰的放在眼前，香氣四溢，令人垂涎三尺。淺嘗一口，水蛋很滑，帶有淡淡鮮甜味，水蛋吸收了日式魚片，冬菇和蟹柳的精華，味道清香柔滑，入口即溶。而配料日式魚片，冬菇及蟹柳也很出色，令這原本平平無奇的蒸水蛋變得口感豐富，香氣撲人，也令這款蒸水蛋賣相十足，色香味俱全。註：值得一提的是這兒有迴轉壽司，但如果想點的壽司不在迴轉輪上，也可散叫。

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最近我們都會去元氣食lunch，我原本打算叫套餐，但套餐的份量太多食唔哂，又唔想浪費，而且壽司吃多了未免吃膩了，想試下新出品，於是我決定散叫試下其他美食，想不到這兒的日式熟食水準不錯，絕對是驚喜之選。

首先介紹的是炸牛肉餅，這是該店新推介的炸物，我見價錢唔貴，所以點了一客，炸牛肉餅因為新鮮炸起，熱哄哄的，咬落去外脆內軟，牛肉味很重，餡料除了牛肉外，還有薯蓉，味道唔錯，值得一試。跟著提到的是鰻魚手卷，因為我是鰻魚控，所以去到日式料理店，必選以鰻魚作料理的小食或壽司，這次點了鰻魚手卷，鰻魚唔腥，飯和紫菜捲得很好，飯團唔會散開，可以用手拎起來食，配上醬汁，風味十足。最後我點了一客日式蒸水蛋，因為是即蒸，熱騰騰的放在眼前，香氣四溢，令人垂涎三尺。淺嘗一口，水蛋很滑，帶有淡淡鮮甜味，水蛋吸收了日式魚片，冬菇和蟹柳的精華，味道清香柔滑，入口即溶。而配料日式魚片，冬菇及蟹柳也很出色，令這原本平平無奇的蒸水蛋變得口感豐富，香氣撲人，也令這款蒸水蛋賣相十足，色香味俱全。

註：值得一提的是這兒有迴轉壽司，但如果想點的壽司不在迴轉輪上，也可散叫。