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2024-02-05
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昨午去吃 Lunch, 見有花膠蛇羹,滿心高興,以為翠亨邨跟國金軒同是美麗華集團,出品一定有保證,便叫了4人份量的蛇羹(HKD 1,080)。誰知一大湯碗蛇羹(不是一窩),正名應該是陳皮金菇筍絲羹,陳皮多到似飲苦茶,全份蛇羹,切功很到家蛇肉鴨肉絲,花膠絲都是幼幼幼幼條,金菇和筍絲最多,味道很似素蛇羹。這種陳皮苦蛇羹,真的不懂欣賞,HKD1080, 是否值得此價錢?而豉油雞和燒鵝,仍能保持水準。
誰知一大湯碗蛇羹(不是一窩),正名應該是陳皮金菇筍絲羹,陳皮多到似飲苦茶,全份蛇羹,切功很到家蛇肉鴨肉絲,花膠絲都是幼幼幼幼條,金菇和筍絲最多,味道很似素蛇羹。
這種陳皮苦蛇羹,真的不懂欣賞,HKD1080, 是否值得此價錢?
而豉油雞和燒鵝,仍能保持水準。
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