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2024-09-24
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昨天經過H zentrr,心想時間不早,不如早點吃晚餐再返家。見到這間拉麵店,再看一下食評,好壞參半,但有的寫是米芝蓮一星,就進去試試。本來侍應只安排細檯,但全餐廳只有2位顧客,所以我詢問可否轉另一張檯。侍應亦答應。其實直至用餐完結,亦再沒有客人入內。拉麵只有4款,但其實只是湯底的分別。鹽、醬油、豬骨和辛味。我們選了鹽和醬油。食物很快被端上桌,但拉麵和湯底的味道不似預期,我最終只吃了半碗。我去過沙田新城市廣場某間不同品牌,但也是米芝蓮拉麵店,雖然價錢相若,但味道好很多。所以是次有點失望。但最難以置信的是炸物很難吃。炸雞和雞皮墨魚滑賣相很好,但味道很糟,吃了一塊已不想再吃。餃子的肉亦有騷味。吃剩了的炸物和餃子帶回去,供家人試吃,他一吃,便把雞肉吐出來,證明味道真的難以下嚥。究竟是食材不新鮮,還是調味的問題呢?啤酒的味道亦不新鮮,好像存放很久了,沒有一般生啤的新鮮清爽。整頓飯,最好吃的是隨生啤附贈的兩個小吃,是全晚亮點。整頓飯花了700多元,但我只感到2個小吃是美味......不肯定是師傅失手?是食材不新鮮?還是其他原因?但我相信應不會再到這拉麵店或其他同名分店用餐了......
本來侍應只安排細檯,但全餐廳只有2位顧客,所以我詢問可否轉另一張檯。侍應亦答應。其實直至用餐完結,亦再沒有客人入內。
拉麵只有4款,但其實只是湯底的分別。鹽、醬油、豬骨和辛味。我們選了鹽和醬油。
食物很快被端上桌,但拉麵和湯底的味道不似預期,我最終只吃了半碗。我去過沙田新城市廣場某間不同品牌,但也是米芝蓮拉麵店,雖然價錢相若,但味道好很多。所以是次有點失望。
但最難以置信的是炸物很難吃。炸雞和雞皮墨魚滑賣相很好,但味道很糟,吃了一塊已不想再吃。餃子的肉亦有騷味。吃剩了的炸物和餃子帶回去,供家人試吃,他一吃,便把雞肉吐出來,證明味道真的難以下嚥。究竟是食材不新鮮,還是調味的問題呢?
啤酒的味道亦不新鮮,好像存放很久了,沒有一般生啤的新鮮清爽。整頓飯,最好吃的是隨生啤附贈的兩個小吃,是全晚亮點。
整頓飯花了700多元,但我只感到2個小吃是美味......不肯定是師傅失手?是食材不新鮮?還是其他原因?
但我相信應不會再到這拉麵店或其他同名分店用餐了......
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