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2024-09-24
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昨天經過H zentrr,心想時間不早，不如早點吃晚餐再返家。見到這間拉麵店，再看一下食評，好壞參半，但有的寫是米芝蓮一星，就進去試試。本來侍應只安排細檯，但全餐廳只有2位顧客，所以我詢問可否轉另一張檯。侍應亦答應。其實直至用餐完結，亦再沒有客人入內。拉麵只有4款，但其實只是湯底的分別。鹽、醬油、豬骨和辛味。我們選了鹽和醬油。食物很快被端上桌，但拉麵和湯底的味道不似預期，我最終只吃了半碗。我去過沙田新城市廣場某間不同品牌，但也是米芝蓮拉麵店，雖然價錢相若，但味道好很多。所以是次有點失望。但最難以置信的是炸物很難吃。炸雞和雞皮墨魚滑賣相很好，但味道很糟，吃了一塊已不想再吃。餃子的肉亦有騷味。吃剩了的炸物和餃子帶回去，供家人試吃，他一吃，便把雞肉吐出來，證明味道真的難以下嚥。究竟是食材不新鮮，還是調味的問題呢？啤酒的味道亦不新鮮，好像存放很久了，沒有一般生啤的新鮮清爽。整頓飯，最好吃的是隨生啤附贈的兩個小吃，是全晚亮點。整頓飯花了700多元，但我只感到2個小吃是美味......不肯定是師傅失手？是食材不新鮮？還是其他原因？但我相信應不會再到這拉麵店或其他同名分店用餐了......
本來侍應只安排細檯，但全餐廳只有2位顧客，所以我詢問可否轉另一張檯。侍應亦答應。其實直至用餐完結，亦再沒有客人入內。
拉麵只有4款，但其實只是湯底的分別。鹽、醬油、豬骨和辛味。我們選了鹽和醬油。
食物很快被端上桌，但拉麵和湯底的味道不似預期，我最終只吃了半碗。我去過沙田新城市廣場某間不同品牌，但也是米芝蓮拉麵店，雖然價錢相若，但味道好很多。所以是次有點失望。
但最難以置信的是炸物很難吃。炸雞和雞皮墨魚滑賣相很好，但味道很糟，吃了一塊已不想再吃。餃子的肉亦有騷味。吃剩了的炸物和餃子帶回去，供家人試吃，他一吃，便把雞肉吐出來，證明味道真的難以下嚥。究竟是食材不新鮮，還是調味的問題呢？
啤酒的味道亦不新鮮，好像存放很久了，沒有一般生啤的新鮮清爽。整頓飯，最好吃的是隨生啤附贈的兩個小吃，是全晚亮點。
整頓飯花了700多元，但我只感到2個小吃是美味......不肯定是師傅失手？是食材不新鮮？還是其他原因？
但我相信應不會再到這拉麵店或其他同名分店用餐了......
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