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2023-07-09
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女朋友生日 終於儲夠錢同佢食omakase喇🤓首先前菜已經驚艷到我地 溫室蕃茄 甜度食落似用糖煮過 南瓜完全扭轉左本身對呢樣食物既諗法 恰到好處 甜 唔會太硬/太爛 小魚乾配合桃食落過癮開胃之後上茶碗蒸 配料有黑松露 日本白蝦 黑松露香口 食落口有淋有脆好有趣 撈均食簡直想伸條脷落去奶乾淨個碗仔😜其次到刺身 師傅建議唔好點豉油食 從來只係食開比較平既日本餐廳刺身既我地聽到有d不敢相信 但試過後的確係食緊最原汁原味既鮮選食材 唔同以前淨係識點勁多豉油wasabi咁重口味最期待既壽司到喇 終於有飯入口🤣 聽講大部份omakase都係會由淡到濃咁食 但現場師傅做法係一件濃一件淡咁食 好似同條脷玩遊戲咁 今日師傅主打做吞拿魚 夾住其他有 雪魚 鰻魚 鵝肝 和牛等 當日因為閒日下午時間師傅得閒淨係服侍我地 做一件食一件 本身有社交恐懼症既我地有d尷尬癌發作 但成個過程師傅好似一個好nice既教書老師咁一路介紹一邊出下問題考考我地 有傾有講好似朋友咁 亦增長左小小對日本魚既知識 師傅唔單止表演得好睇 仲好識得同客人互動 我同女朋友都食得好開心放鬆食完飯後飲左個湯之後又食飯喇😮最後既主食係松葉蟹丼飯
首先前菜已經驚艷到我地 溫室蕃茄 甜度食落似用糖煮過 南瓜完全扭轉左本身對呢樣食物既諗法 恰到好處 甜 唔會太硬/太爛 小魚乾配合桃食落過癮開胃
之後上茶碗蒸 配料有黑松露 日本白蝦 黑松露香口 食落口有淋有脆好有趣 撈均食簡直想伸條脷落去奶乾淨個碗仔😜
其次到刺身 師傅建議唔好點豉油食 從來只係食開比較平既日本餐廳刺身既我地聽到有d不敢相信 但試過後的確係食緊最原汁原味既鮮選食材 唔同以前淨係識點勁多豉油wasabi咁重口味
最期待既壽司到喇 終於有飯入口🤣 聽講大部份omakase都係會由淡到濃咁食 但現場師傅做法係一件濃一件淡咁食 好似同條脷玩遊戲咁 今日師傅主打做吞拿魚 夾住其他有 雪魚 鰻魚 鵝肝 和牛等 當日因為閒日下午時間師傅得閒淨係服侍我地 做一件食一件 本身有社交恐懼症既我地有d尷尬癌發作 但成個過程師傅好似一個好nice既教書老師咁一路介紹一邊出下問題考考我地 有傾有講好似朋友咁 亦增長左小小對日本魚既知識 師傅唔單止表演得好睇 仲好識得同客人互動 我同女朋友都食得好開心放鬆
食完飯後飲左個湯之後又食飯喇😮最後既主食係松葉蟹丼飯 夾有其他刺身 本身聽個名以為就咁用匙羹食好似d日式丼飯咁 但師傅安排左d紫菜俾我地 除左把口郁之餘我地對手都有d野可以玩下🤓拎起塊紫菜自己包料俾自己食 絕對過癮
最後有個雪糕甜品 有精美既朱古力生日祝福之餘店內仲有專業既攝影服務 氹得我地勁開心☺️第一次食omakase 本來抱住一個貴夾唔飽既諗法黎食 我地都無食早餐 最後竟然捧住個肚出門口🤣師傅話9-11月會有特別魚食 絕對會番轉頭再試🤓
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