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2025-03-20
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身為意粉愛好者嘅我食到滿意嘅意粉，真係要同大家分享一下呢間餐廳嘅黑松露忌廉雜菌扁意粉、明太子松葉蟹肉扁意粉Am每款菜式都做得好有心思，source嘅味道同質感都係一流，食完真係回味無窮。🤍黑松露忌廉雜菌扁意粉呢碟意粉一上枱已經聞到濃濃嘅黑松露香氣，真係令人唾液直分泌！忌廉醬汁做得好creamy，但又唔會過膩，入口滑溜得黎又有啲咬口，應該係用咗新鮮雜菌同優質黑松露去調味。雜菌好多樣，每啖都食到唔同嘅層次感。扁意粉煮得啱啱好，口感同醬汁完美融合，食落每一啖都係享受。黑松露嘅獨特香氣同忌廉嘅濃郁味道互相提升，感覺好似食緊高級西餐廳嘅出品，但價錢卻親民得多，真係好抵讚！我好快就食到件底🤍明太子松葉蟹肉扁意粉呢款係另一個驚喜之作。明太子嘅鹹香同微微辣味一試難忘，配上松葉蟹肉嘅鮮甜，簡直係天作之合。蟹肉好新鮮，而且份量都幾多，啖啖都係滿滿嘅海鮮風味，唔會有腥味或者乾柴嘅感覺，質感仲好嫩滑。扁意粉同醬汁攪拌得均勻，每條意粉都沾滿咗明太子嘅味道，食落好juicy。重點係成碟份量夠多，蟹肉唔係得啖笑咁少，真係好有誠意。呢款意粉對海鮮控黎講絕對係必試之選，食完會有種幸福感爆棚嘅感覺。🤍是日餐湯—南瓜湯。話
🤍黑松露忌廉雜菌扁意粉
呢碟意粉一上枱已經聞到濃濃嘅黑松露香氣，真係令人唾液直分泌！忌廉醬汁做得好creamy，但又唔會過膩，入口滑溜得黎又有啲咬口，應該係用咗新鮮雜菌同優質黑松露去調味。雜菌好多樣，每啖都食到唔同嘅層次感。扁意粉煮得啱啱好，口感同醬汁完美融合，食落每一啖都係享受。
黑松露嘅獨特香氣同忌廉嘅濃郁味道互相提升，感覺好似食緊高級西餐廳嘅出品，但價錢卻親民得多，真係好抵讚！我好快就食到件底
🤍明太子松葉蟹肉扁意粉
呢款係另一個驚喜之作。
明太子嘅鹹香同微微辣味一試難忘，配上松葉蟹肉嘅鮮甜，簡直係天作之合。蟹肉好新鮮，而且份量都幾多，啖啖都係滿滿嘅海鮮風味，唔會有腥味或者乾柴嘅感覺，質感仲好嫩滑。
扁意粉同醬汁攪拌得均勻，每條意粉都沾滿咗明太子嘅味道，食落好juicy。重點係成碟份量夠多，蟹肉唔係得啖笑咁少，真係好有誠意。呢款意粉對海鮮控黎講絕對係必試之選，食完會有種幸福感爆棚嘅感覺。
🤍是日餐湯—南瓜湯。話明是日湯，原本無抱太大期望，但一試之下完全改觀！南瓜湯濃而不重，入口好順滑，甜度啱啱好，唔會太甜膩或者單調。
佢應該係用咗新鮮南瓜慢煮，再加咗啲cream同香料去調味，飲落有種溫暖嘅感覺，好似屋企整嘅手工湯咁有心。湯嘅質地好velvety，唔會太稀或者太稠，仲帶有淡淡嘅南瓜天然香氣。
🤍Ice Americano
呢杯咖啡真係完美ending嘅代表。佢用嘅咖啡豆好似好有質素，味道濃郁但唔苦澀，帶有啲果香同堅果嘅餘韻。冰塊份量啱啱好，唔會一飲就變淡，保持咗咖啡嘅原味同涼度。食完豐富嘅意粉同湯之後，嚟杯Ice Americano醒一醒神，清一清味蕾，真係好滿足嘅一餐。
希望下次再試佢哋其他菜式，期待有更多驚喜！如果你都係意粉同咖啡控，唔好錯過啦，真心推介！
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