牡蠣不如帰

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一早已聽聞獲得東京連續五米芝蓮嘅金色不如帰係銅鑼灣fashion walk開左間姐妹店-牡蠣不如帰。之前已經試過又一城個間金色不如帰，果然出色，於是今日約左朋友黎到銅鑼灣試下呢間牡蠣不如帰。店鋪空間感十足，以2-4人檯為主，愛蠔者嘅朋友諗都唔諗就叫左個 牡蠣鹽味拉麵。 呢個拉麵蠔味幾香，無蠔腥味，火箭菜同個湯底又好夾，拉麵係自家製的，口感彈牙，面質係我鐘意個款。另外，仲叫左個豚骨辛拉麵，平時食得辣嘅我覺得呢個麵有少少過辣，但係個醬汁醃得好食，有啲醃菜係入面。小食揀左個白菌海老真丈天婦羅，呢個超出預期咁好食，一上碟就係熱剌剌，唔厚炸粉，唔油，菇入面釀左蝦滑，好鮮，唔鹹。