○de▽ 鯛白湯らーめん (電氣道)

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今日落雨嘅時候嚟到呢間餐廳。店員好貼心咁樣幫我哋收返把遮😚，放喺遮架入面。喺入去餐廳之前，我哋要先點餐同埋付錢。午市時間只有三款拉麵：鯛清湯、鯛白湯同鯛沾麵。店員好詳細咁解釋每一款拉麵嘅特色👍🏻。⭐️ 鯛清湯 $138鯛清湯嘅感覺就係好清新🤤🤤，你可以明顯咁嚐到新鮮鯛魚嘅味道🤩，而且配上拉麵更加突顯呢種清新感覺😆😆。最出色嘅地方就係佢嘅炸魚皮，唔係一般地方買到嘅普通炸魚皮，佢嘅炸魚皮係一片片咁清晰👍🏻👍🏻，咬落去有啲嘅酥脆聲，同時魚皮嘅味道都好突出😎。⭐️ 鯛白湯 $138而鯛白湯嘅湯底同鯛清湯唔同，味道更加濃郁😋😋。拉麵上面灑咗少少紅色嘅粉，唔辣，撈埋落麵度令拉麵更加豐富🤪。店員送餐嘅時候同我哋講，如果覺得拉麵太濃郁，碗邊有少少柚子醬，食到一半可以加返落面入面。加咗柚子醬嘅拉麵，相比之前嘅濃郁口味，多咗一層清新嘅層次感😍😍。真係好欣賞呢個配搭🤭🤭。呢間餐廳，服務真係好好。店員除咗有禮貌之餘，仲會不停咁幫我哋斟水👍🏻。🍄 總括嚟講身為魚類愛好者，呢間餐廳將魚🐟🐟嘅特色發揮到極致。每一個細節都做得非常出色😻😻。配料同埋搭配都獨特，魚肉亦經過微烤處理，愛魚之人一定要嚟試吓呢度嘅拉麵🥹🥹。📍 ○