上岸料理 (Closed)

和朋友逛完街，又到晚飯時候，想食日本菜，見到這間上岸餐廳，門面設計地道， 沒有什麼豪華裝飾招牌內外風格如一， 樸素簡潔， 地方唔算大但令人有種寧靜感覺熱毛巾抹手，感覺良好冷食厨師介紹鮟康魚肝，是這個季節菜式只有4片，好矜貴，入口沒有魚腥味，反覺似鵝肝甘甜回味，令人驚喜吞拿魚腩多士添加的沙律醬花紋， 和食物碟好似混為一體，日本菜講究， 除了味道 之後，對每個細節都非常認真，雖然份量精緻，但賞心悅目厚厚的吞拿魚腩碎堆滿了烘焙到脆卜卜的多士，好好食豚肉野菜沙律芝麻醬另上， 可以隨自己喜好添加份量，好貼心呀！白色豚肉口感 QQ, 蔬菜新鮮，開胃前菜火赤壽司用秋刀魚、日本紅衫魚、 池魚、左口魚和金目鯛， 食材較為特別， 日本紅衫魚肉質較粗曠，另一種口感， 金目鯛特別鮮甜，最重要是料多過飯豚國煮類似關東煮 ，大大塊半肥瘦豚肉滲滿了特製豉油醬汁，用秋葵做配菜，肉質半冧半硬，每口都充滿香甜豉味，非常出色燒冬菇配料柴魚乾遮蓋了冬菇， 柴魚獨有香味加上冬菇鮮味，簡直一流最後蕃薯雪糕，口感特別， 蕃薯味濃郁， 味道似食真蕃薯， 想再坐一會，但見人流已到，結帳完了這滿意一餐