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2024-03-31
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大圍既小店兩三年就轉,希望這間店像佢的名字一樣可以「老去」。香港Cafe 多,飲茶的少,大概年輕人未必會用過百圓去品一杯茶。這裡以茶入饌,滿有心思,是次享用熟普調的茶漬飯。軟糯慢煮雞胸配以茶香,讓人想飯留在咀裡多片刻,不須提醒就能有mindful eating 的效果。茶味回甘,沉實,比起香甜可口來得更有味道。點了一壺精品茶,店員提我要細看杯上的文字 「誰不會老去?」配以熟普,真的百般滋味在心頭,木質香,香滑。佢再次提醒冇人唔會老,不過可以學習優雅地老。
這裡以茶入饌,滿有心思,是次享用熟普調的茶漬飯。軟糯慢煮雞胸配以茶香,讓人想飯留在咀裡多片刻,不須提醒就能有mindful eating 的效果。茶味回甘,沉實,比起香甜可口來得更有味道。
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點了一壺精品茶,店員提我要細看杯上的文字 「誰不會老去?」配以熟普,真的百般滋味在心頭,木質香,香滑。佢再次提醒冇人唔會老,不過可以學習優雅地老。
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