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2024-08-10
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位於長沙灣的La Barra Tapas Spanish Restaurant，為食客帶來了一場難忘的西班牙慢活之旅。走進餐廳。映入眼簾的是濃郁的地中海風情 - 陽光明媚的顏色、溫暖質樸的木質裝潢，以及悠然自得的用餐氛圍，非常適合與三五知己細細品嚐每一道地道的西班牙美食。 Rusa Salad（$68）一道俄羅斯傳統沙拉。主要由烹煮過的牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青豆等剁碎的食材組成，再拌上芥末和馬約醬等調味料。口感爽滑，酸甜適中，很適合夏季清涼開胃。 Octopus（$168）將煮熟的章魚切片狀，配以橄欖油、帕尼尼香料、檸檬汁等調味，呈現出清新可口的滋味。章魚肉質嫩滑，香氣迷人，十分開胃，非常適合作為開胃菜，令人胃口大開。Chorizo Tortilla（$68）這是一道西班牙經典小吃，用切片的西班牙辣肉腸(Chorizo)與煎蛋混合，在中間夾入土豆片，全部一起煎成厚厚的蛋糕狀，薄脆的蛋餅外皮包裹住柔軟的馬鈴薯和微辣豐厚的Chorizo，交織出濃郁而又均衡的口感。Carabinero Paella of Fideua (Spanish Red Prawn)（$368）一道典型的西班牙
Rusa Salad（$68）
一道俄羅斯傳統沙拉。主要由烹煮過的牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青豆等剁碎的食材組成，再拌上芥末和馬約醬等調味料。口感爽滑，酸甜適中，很適合夏季清涼開胃。
Octopus（$168）
將煮熟的章魚切片狀，配以橄欖油、帕尼尼香料、檸檬汁等調味，呈現出清新可口的滋味。章魚肉質嫩滑，香氣迷人，十分開胃，非常適合作為開胃菜，令人胃口大開。
Chorizo Tortilla（$68）
這是一道西班牙經典小吃，用切片的西班牙辣肉腸(Chorizo)與煎蛋混合，在中間夾入土豆片，全部一起煎成厚厚的蛋糕狀，薄脆的蛋餅外皮包裹住柔軟的馬鈴薯和微辣豐厚的Chorizo，交織出濃郁而又均衡的口感。
Carabinero Paella of Fideua (Spanish Red Prawn)（$368）
一道典型的西班牙海鮮飯。以西班牙境內獨有的大紅蝦(carabinero)為主料，與米飯一起烹煮而成。上檯前，侍應先以餐具將蝦羔拆出，再將之與西班牙飯粒混而為一，味道香濃。而且蝦子肉質鮮美，飯粒吸收了海鮮的鮮美味道，整體香氣四溢，口感豐富。
Churros with ice cream & hot chocolate sauce（$78）
西班牙馳名的傳統甜點，將麵團擠製成錐形，油炸至金黃酥脆，沾上熱巧克力醬食用，配上香草冰淇淋，外酥內軟的Churros搭配上濃郁的巧克力醬，口感層次豐富，甜而不膩。
La Barra Tapas Spanish Restaurant (長沙灣)
地址：長沙灣福榮街512-518號地下A號舖
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