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2019-04-14
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星期六的夜晚，尖沙咀海傍的晚餐。好多人曾經推介過佢，話係the best，要我一定去試。可惜或許是期望過高，多少有些失望。回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌑🌑份量：🌕🌕🌕🌕🌑味道：🌕🌕🌕🌗🌑價錢：HKD1100/Pal ◆Summary◇經典美式扒房，環境優雅但較為嘈雜，服務態度普通，食物選擇唔少，份量偏大，所以價格相對稍貴。味道方面中上，龍蝦系列同蘆筍好出色，其餘普通，甜品一般。整體性價比中等。————————————————————————◆Steak & Seafood Set◇ HKD 7881️⃣Bread🍞好大一個包，嚇親我地。味道喺淡淡的蒜香餐包，軟熟微暖，搭配極為軟身的牛油口感相當唔錯。只不過個人都喺更加偏愛法包，中意果種麵粉香味以及麵包的柔韌度。2️⃣Shrimp Cocktail/龍蝦湯◆Shrimp Cocktail◇ 三隻大蝦肉質彈牙，雞尾酒汁清新開胃，但蝦味略顯不足◆龍蝦湯◇最佳龍蝦湯，極為濃郁的龍蝦味，濃稠而不膩，仲有龍蝦肉喺入面3️⃣龍蝦尾/蟹餅◆龍蝦尾🦞◇焗得
回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
份量：🌕🌕🌕🌕🌑
味道：🌕🌕🌕🌗🌑
價錢：HKD1100/Pal
◆Summary◇
經典美式扒房，環境優雅但較為嘈雜，服務態度普通，食物選擇唔少，份量偏大，所以價格相對稍貴。味道方面中上，龍蝦系列同蘆筍好出色，其餘普通，甜品一般。整體性價比中等。
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◆Steak & Seafood Set◇ HKD 788
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1️⃣Bread🍞
好大一個包，嚇親我地。味道喺淡淡的蒜香餐包，軟熟微暖，搭配極為軟身的牛油口感相當唔錯。只不過個人都喺更加偏愛法包，中意果種麵粉香味以及麵包的柔韌度。
2️⃣Shrimp Cocktail/龍蝦湯
Shrimp Cocktail
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◆Shrimp Cocktail◇ 三隻大蝦肉質彈牙，雞尾酒汁清新開胃，但蝦味略顯不足
Lobster Bisque
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◆龍蝦湯◇最佳龍蝦湯，極為濃郁的龍蝦味，濃稠而不膩，仲有龍蝦肉喺入面
Lobster tail with Filet 6oz
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3️⃣龍蝦尾/蟹餅
◆龍蝦尾🦞◇焗得啱啱好，隱約仲有些炭燒風味
◆蟹餅◇ 蟹肉較為大塊所以餅比較鬆散，蟹味唔突出，所幸鹹度適中
Filet 6oz (Medium rare)
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4️⃣Filet 6oz(Medium rare)
肉質鮮嫩有汁，不愧為最嫩的部位。肉味并唔算非常突出，脂肪含量極低的緣故亦令到最後感覺太乾。只能說菲力唔喺我杯茶。
5️⃣Grilled Asparagus/Cream Spinach
◆Grilled Asparagus◇淋上黑醋，酸酸甜甜非常開胃；
◆Cream Spinach◇ 味道清淡，望落好多Cream，但喺食落主要喺牛油味然後喺菠菜味，忌廉的奶味反而好弱，而且菠菜頗為大條，唔算太好咬
6️⃣Chocolate Cake/Lime Tart
Classic Morton's Chocolate Cake
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◆Chocolate Cake◇ 介乎心太軟同朱古力蛋糕同Brownie之間的口感，外圍偏乾中間半流心，整體好甜好漏
Lime Tart
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◆Lime Tart◇ 個人認為味道較為人造，冇紐約芝士蛋糕咁扎實，打住清新旗號卻極為甜膩
💁🏻♀️比起Intercontinental，哩度份量更大，雖然以每oz單價黎講哩度近乎半價，但喺10oz起跳導致最平牛扒都要HKD700+
💁🏻♀️其實唔喺好明點解Steak & Seafood Set要強行全枱叫，本身想一個叫set一個叫另一款扒都唔得，導致凈喺可以試到Filet而印象又一般，唔喺太想再黎試其他
💁🏻♀️點餐時候侍應態度唔算好好，有少少唔耐煩，多少印象分扣左
💁🏻♀️雖然有海景睇，樓底低座位稍逼，隔離枱啲聲可以聽得好清楚，其實幾嘈
‼️個人扒房排名👇🏻
1. Intercon THE STEAK HOUSE winebar + grill (滿分全能選手）
2. La Vache! (性價比取勝）
3. Wolfgang's steakhouse (曾經第一，試左Intercon之後覺得失色）
4. Morton's of Chicago (份量好大每oz單價最低，但水準一般)
5. Gaucho Steak Restaurant (阿根廷牛扒，麻麻地）
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