金牌小龍 (Closed)

鼎泰豐的新版，大約是因爲收購所以改了名字？不明白，不過聽人說蠻好吃就是了，來到了位于銅鑼灣告士打道311號皇室堡的金牌小龍店。人氣依然狠旺盛，點了上湯豆苗，十分不錯的一道菜，濃湯裏有碎豬肉、豆苗、皮蛋，稍微有一點鹹，總體清淡宜人。金牌小籠包更不用說了，伴紅油醋，汁濃肉鮮，咬下去真是好吃啊，軟軟嫩嫩的！韭黃鍋貼也是挺不錯的主食，不膩，狠脆，看起來賣相也不錯！還點了糖醋排骨，分量尚可，排骨味道也尚可，裏面還有西紅柿和黃瓜，搭配起來口感不錯！就是鹵大腸分量實在是太袖珍，不過味也算是正，蠻好吃的。