金牌小龍 (Closed)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Jellyfish:At first I was surprised they ordered two dishes of the Jellyfish.When I put my chopsticks to the dish I realised why, there is a mountain of shredded cucumber beneath it and there is not much jellyfish there.The jellyfish was satisfactory but not extremely delicious.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Dumplings with saucerdered this because the product shot looked nice with dumplings covered in sauce, but when it arrived they just looked like plain boiled dumplings with spri

話說昨晚我同老虎去買完 Less-Miss-ser-able 既戲飛, 想話去到皇室堡睇果隻好得意既大耳查布 點知!!!! 原來聖誕過後, 大耳查布已經唔見左 >< 哎, 算啦, 我地繼續去食晚餐唔知mud事, 老虎睇左兩間既 menu 都唔岩佢心水, 真係 廣木木 火頁 Fine, 去到落一層既金牌小籠, 我都唔理 37 21 入左先講 坐低, 老虎竟然先話唔鍾意, 尤其係個 menu:係既, 又係唔抵爭既, 有mud理由明明有個餐牌仲要客人自己寫點心紙.. 更何況間餐廳員工都疑似幾得閒 先黎壺茶, 係烏龍茶, 茶味算係幾香, 冬天甘凍飲啖熱茶, 不錯不錯蒜蓉炒油麥菜未算出色, 比較平庸, 沒啥好評論但係!!! 廚房實在好神速 /好得閒, 懷疑 the restaurant was named after the cook, 金牌奧運炒手否則冇可能由落單到送到我面前 3 分鐘內到... 勁! 鎮江肴肉一般, 肴肉比較硬, 欠彈性, 但有咬口, 配以黑浙醋味道不俗雞絲粉皮雞絲比較少, 醬就幾足夠, 而粉皮都算大小適中, ok 了吧!小籠包叫得金牌小籠甘勁, 功力應該有返

7月27日, 今晚我地想食小籠包, 但係唔想去鼎泰豐排隊, 所以我地嚟咗比較少人嘅金牌小龍~ 場內空間頗大, 但係座位唔多, 感覺都幾寬闊, 我地坐喺卡位, 都幾舒服~ ::: 小籠包 ::: $45小籠包上枱有6隻, 望落個皮好似比較乾身, 雖然夾起都唔會爆, 感覺到個皮都係偏厚… 裏面嘅肉汁都多, 但係整體味道幾淡下, 豬肉多油而肉味唔算濃, 加埋個肉汁都係淡淡地… ::: 雞絲粉皮 ::: $38粉皮撈上芝麻醬味道好濃郁, 粉皮都幾滑幾彈牙, 都唔錯~ 配上青瓜絲入口好清新, 可以中和番個濃烈嘅醬汁~ 雞絲較為瘦, 份量亦唔多…::: 台式魯肉飯 ::: $28呢個魯肉飯都幾孤寒, $28只俾到一碗仔白飯份量加上魯肉汁… 唔計個份量其實佢係幾好味, 仲好過佢地馳名嘅小籠包~ 唔只係魯肉, 仲有菜甫同半隻蛋, 每一樣滷水味都好豐富~ 魯肉唔算好油, 雖然都係瘦瘦地不個有個汁又唔會感覺好乾~ 菜甫可以加添成個飯嘅爽口感~ 滷水蛋都好入味. 唔錯~ 咁多樣野一路食一路撈飯就最正, 加上d魯肉汁, 好快就食晒~::: 炸醬拌麵 ::: $33呢個拌麵味道同魯肉飯味道差唔多, 都係幾濃烈滷

知道有呢間上海食物己有幾年了原來係香港只有3間分店大都是在國內的星期六中午人流不太多很靜店肉又很寬敞有卡位讓人坐得很舒服食俱簡潔舒服點菜當然少不了小籠包如其吃招牌款式我決定試試有元貝那款噢 !感覺有如吃蝦餃但小籠包皮唔襯個味有 d 怪 ...雖然餡料新鮮不錯只能說這個設計不夠吸引原來呢度都有不少台式食品我選了細細碗鹵肉飯外貎不討好味道真不錯不算太油膩這裡的服務員有種溫和感覺有別於一般餐店服務員那種匆忙煩厭 !

銅鑼灣開左新商場之後真係比人山人海更人山人海! 搵食艱難係在所難免。不過係金牌小龍等位就真係一肚氣。我明白佢可以打電話訂位，walk-in客人就當然要等耐少少。但係我3個人齊晒等位等足45分鐘,期間有起碼5張「2人枱」,2張「多人枱」(5人以上)入座。無錯,二人枱係唔夠坐,不過佢係2個人入座坐4人枱; 5位又係入去坐4人枱! 等位都等到一肚氣! 入到去叫野,食物款式比鼎泰豐少,但係價錢就差唔多。入單係同鼎泰豐一樣,自己係上面寫。我地3個人諗住揀幾樣食住先,揀左小籠包、擔擔麵、排骨蛋炒飯同埋紅油抄手。除左個排骨蛋炒飯有D水準,抄得幾似鼎泰豐之外,其餘幾款都係鼎泰豐好食過佢 (價錢一樣就當然會比較)。正想加單之際,隔離枱有3位職員,包括個經理,係度擺緊張6人枱。當我地叫佢埋黎,佢就話等陣,我地當然明白。點知佢地3個人執完位,其中2個行左去,得返個經理係度招呼o個6個外國客人 (西方人)。完全無人記得我地叫過佢。等左一陣,我地覺得係依間食店入面我地都係不受歡迎,所以決定走。(既然想叫加單唔成功,咁叫埋單啦!)張單$199.1, 我地俾$200佢,叫佢找返黎。(佢有加一,而且服務香港人的態度咁

以前我在附近返工既時候，好鍾意黎呢度食，自從轉左入屯門返之後，一直都無機會，今日同屋企人行開呢頭，一定要回味一下！可能係星期五，啲侍應都忙到頭昏腦漲，我地企左係門口差唔多5分鐘，先有人采我地！一坐低，侍應姐姐就非常hardsell個黃油蟹小籠包，又話季節限定，又話非試不可，但係七十幾蚊得4粒，好似貴左啲。叫左幾樣我以前必食既食品！金牌小龍包~~~依然激讚！皮夠薄，湯又多，正！香菇花素篜餃~~~嚴重退步！有股油油益益既味，差！蝦仁焼賣~~~不過不失蝦仁唔算爽口，但都好味！三杯鳮~~~三個字，正正正！排骨蛋炒飯~~~嚴重退步！排骨老到咬唔開，差！最後還是叫了一個季節限定試一下！超激讚！蟹味濃郁，鮮味正，讚！但真係貴=.=Macy話好好食，最終咁貴我還是追加了一籠，算了吧，季節限定，唔食就無得食。金牌小龍，依然都係我必食之選！

三點幾走入金牌小龍，都有得食喎，唔通佢地無落場時間？一於少理，叫野食！好多種類：飯、麵、包、餃、中式糕點……價錢比其他食上海野的店鋪合理 好開心呀！（飲品就免啦，本身每人七蚊茶錢，其他飲品都好貴。）我同媽咪兩個人叫左五樣野：我個人覺得一般，唔太辣。好鍾意酸辣湯o既媽咪話 d 材料唔得，無豬紅，整係得豆腐絲、雲耳，全部都係好平o既材料。到lee 個擔擔麵，辣就岩岩好啦，不過唔夠鹹！但係都ok 啦！到左紅油抄手同餃子，掛住食，結果整係影到lee 幅相，你地就知幾好味啦！食得辣o既朋友仔一定要食下紅油抄手，好正，平時鐘意食辣o既我都覺得佢幾辣，一流！甜品，外型好吸引，食落鬆鬆地，唔太甜唔太淡，入面d 紅豆蓉，好味呀，重點係佢真係熱辣辣，咁先正！埋單lu，收錢個侍應多謝都無句……嘻嘻，好開心同媽咪食到餐舒適o既午飯 P.S. Sorry，我無試佢個小龍包。

果日路經銅鑼灣皇室堡.....看完野見到有呢間食店.....印象中好似都唔錯，所以就試左.......... 先黎一個青瓜海蜇皮，呢個好食，夠爽，麻油又好香！ 油蔥拌面個油蔥幾香，又係唔錯 蒜泥白肉....得個肥字，個汁仲要甜的....怪！ 紅油炒手......餃還餃，汁過汁...仲要一夾就爛皮...有 D 差喎 最出名的小籠包....皮夠薄，合格...但個湯汁...我就覺得翡翠好過佢.....仲要改進下.. 總括來講呢間店算不錯....可惜還有改進的空間.......

同朋友去皇室堡睇戲順便食飯，選了在金牌小龍吃飯，由於唔太肚餓，所以只叫金牌小籠包、油蔥拌麵同埋菜，小籠包皮非常薄，一夾起已見湯汁非常豐富，一咬落去成口都係湯汁，贊呀！最驚起係油蔥拌麵，麵質彈牙非常有咬口，而且乾蔥香味四溢，絕對係誠意之作，經過今次，相信我一定會經常幫襯 ！P.S. 我嗰晚仲係金牌小龍見到吳若希添呀！原來明星都黎食飯架！

Seeing its ads over magazines, their xiao long baos seems alluring and worth a try. The King's Dumpling is founded at the mainland, and I suppose the food then would be quite authentic. Located at a bustling district, I thought the restaurant would be pretty crowded. But it was not. It was pretty empty actually, and that's when my worries come. We were first served with tea, and then I noticed that their tea pots, bowls, spoons and so on are printed with the restaurant's name. To me it seems lik

睇完戲,同女友在皇室堡裹搵食....見3樓既金牌小龍都幾多人等,應該值得一試,等左差唔多半個鐘就有位....食飯時間都算快....仲要係卡位tim我地點左小籠包,鍋貼同埋炒飯小籠包湯汁很多,好味但係個賣相就差d.....鍋貼好香好脆,比起其他地方既鍋貼特別d.......虾仁炒飯,炒得夠乾身,不過油就多左小小.......整體都唔錯,d侍應ee都幾好招呼,但如果d卡位闊絡小小就會坐得舒服d!

星期三晚和 Agnes, Shirley 到銅鑼灣皇室堡三樓的 "金牌小龍" 吃 $49 的團購套餐。 可能是3號颱風的晚上，人客不多。 由於有三張套餐券，我們可以試勻指定餐單上的所有菜式，且看這上海、台灣的 fusion 菜怎樣......金牌小籠包：皮薄汁多，但盲目追求皮薄反而令肉汁有一種膩的感覺，還是上海南翔的小籠包優勝雜錦豆乾絲、四喜烤夫、涼伴蒿筍絲： 還可以，濃淡適中台式擔擔撈麵、台式炸醬拌麵、菜粒蛋炒飯： 味道亦算不錯，麵質較差，而最重要的是...... 主食過多肚是飽了，心靈仍覺空虛，無他，最大的肉在小籠包裡幸虧侍應介紹我們吃 " 紫米豆沙糭" ，甜度剛剛好，不錯！ 買一送一，半均每隻 $9，我還外買多一份呢！

昨天同太太和BB到銅鑼灣行街搵食,在皇室堡見到這間(金牌)小龍便想他們的小籠飽應該很有水準,便入內試試.一進店可見侍應們都很有禮貌,好似日本餐廳般每位都在說着(歡迎光臨),我們選擇了坐卡位,那位小姐又禮貌地叫我們小心梯級.(讚...)咦!佢地有D小朋友餐具喎,真係得!好少有咁細心既餐廳.然後我們點了金牌小籠飽,香菇花素蒸餃,水晶蛋,上海肴肉,菜肉餛飩湯同擔擔麵.先講小籠飽,侍應放低時提示我們小心湯汁熱,我就選擇熱騰騰進食,口感非常好又有湯,又有肉香,皮都幾薄.GOOD素蒸餃,水晶蛋,菜肉餛飩都好啱小朋友食,餡料十足皮薄餡靚,水晶蛋好滑,擔擔麵都好,不過如果多D肉碎就好!肴肉就一般水準啦.算OK.整體黎講都非常滿意的一餐.

週末在銅鑼灣揾食，一嚐金牌小龍的金牌小籠包。在吃熱盤之前，先嚐冷盤二小碟。涼拌蒿芛絲口感爽口，味帶微酸，挺開胃。雞絲粉皮的麻醬不夠香口，水準一般。熱盤蒜泥白肉肥瘦適中，蒜香一般，味道稍為偏鹹。招牌金牌小籠包餃皮不算很薄，湯汁份量符預期，肉香一般，以此為招牌就有點過譽喇！包點迷你芝痲包包身略硬，或許已放置了一段時間，芝痲餡未有呈流沙狀態，亦不香口。主食台式滷肉飯調味恰當，不會過鹹。倘若增加滷肉份量會更理想。另一台式美食台式酸辣湯，湯底過稠，既唔酸又唔辣，差啲喎！蒜蓉油麥菜雖用油稍多一點，但菜身幾爽口清甜，唔錯。

銅鑼灣店位於皇室堡的三樓，門口設有玻璃櫥窗讓途人欣賞師傅包製小籠包的功夫，室內甚為光猛，配上木製的欄柵及天花裝飾，非常簡潔。店家還設有訂位服務，這天中午便致電訂了卡座位置，背靠特高的椅背座墊，坐得甚為舒適。餐牌方面亦圖文共茂，外國遊客點菜也沒有難度。先來一個冷盤紅油豬耳，少許蔥花跟辣椒油配搭成紅紅綠綠的顏色，單看賣相已覺得醒胃非常。豬耳吃起來是軟骨的質感，加上薄切的關係，更覺爽脆。細嚼下還滲出鹵水的味道，紅油帶點微辣卻不帶麻，不嗜辣的我也能接受。主角金牌小籠包上桌，先看賣相，跟鼎泰豐相比，金牌所標榜的19摺餃皮摺疊看來並不仔細。再以筷子輕輕夾起，餃皮不大透光，很明顯是不夠薄身，咬開頂部，窺見裏頭湯汁亦不見得很豐盈，伴少許醋及薑絲同吃，幸好鮮肉及湯汁也見鮮甜，是一道合格的小籠包，卻未算出色，始終珠玉在前，論賣相及湯汁鮮甜度，鼎泰豐皆在其之上；若論皮薄及湯汁豐盈度，也不及金滿庭。這個油豆腐粉絲湯，除了油豆腐外及粉絲外，湯內還有一種以腐皮卷着豬肉作餡的卷物，這個腐皮吃起來帶點韌勁，跟浸得腍軟的油豆腐組成軟硬兼備的口感。無論油豆腐，粉絲及腐皮豬肉卷皆吸收了湯汁的精華，難得湯頭不過鹹，亦不覺油膩