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2007-04-06
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是夜慶祝同事升職,一行十人.預先訂了二樓大枱,環境一般,地方不是太大,有點迫,裝修陳舊,天花有小水滴.就坐後,先奉上功夫荼,開開胃.頭盤:1.鹵水鵝$70 (不過不失)2.鵝珍肝+ 鵝腸$50 (鵝腸有點肥,鵝肝乃本人至愛,好味)3.豬腳凍$40 (味道有點怪,大家不大接受)4.鹵水墨魚$40 (可口但份量不夠,例牌)主菜:5.水瓜煮蝦$80 (蝦新鮮,但油很多,唔知點解)6.西芹帶子$100 (鮮味,清新)7.豉汁蒸鱔$80 (鱔夠新鮮,接受)8.干炸雙棗$50 (蝦和蟹,有水準,汁料開胃)9.潮州蠔烙$40 (蠔仔很大粒, 沒有腥味)海鮮:10.油鹽水浸花蛤$60 (油鹽水好有鮮味,但花蛤天生太硬,用蜆代替會好好多)11.清蒸奄仔蟹$10一兩, 平均6兩一隻, 叫了五隻, 共$300 左右. (隻隻多膏,碟底有黃油,好味)十一餸冇湯,驚吃得太飽.服務方面仍可接受,看見大部份都是老員工,已略知一二.同場小插曲,曾特首在隣房晚饍,忘記了提他要"做好呢份工"雖然我沒有"資格"投他一票.
就坐後,先奉上功夫荼,開開胃.
頭盤:
1.鹵水鵝$70 (不過不失)
2.鵝珍肝+ 鵝腸$50 (鵝腸有點肥,鵝肝乃本人至愛,好味)
3.豬腳凍$40 (味道有點怪,大家不大接受)
4.鹵水墨魚$40 (可口但份量不夠,例牌)
主菜:
5.水瓜煮蝦$80 (蝦新鮮,但油很多,唔知點解)
6.西芹帶子$100 (鮮味,清新)
7.豉汁蒸鱔$80 (鱔夠新鮮,接受)
8.干炸雙棗$50 (蝦和蟹,有水準,汁料開胃)
9.潮州蠔烙$40 (蠔仔很大粒, 沒有腥味)
海鮮:
10.油鹽水浸花蛤$60 (油鹽水好有鮮味,但花蛤天生太硬,用蜆代替會好好多)
11.清蒸奄仔蟹$10一兩, 平均6兩一隻, 叫了五隻, 共$300 左右. (隻隻多膏,碟底有黃油,好味)
十一餸冇湯,驚吃得太飽.
服務方面仍可接受,看見大部份都是老員工,已略知一二.
同場小插曲,曾特首在隣房晚饍,忘記了提他要"做好呢份工"雖然我沒有"資格"投他一票.
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