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Level4
2020-11-20 666 views
難得有半天假期,當然要享受一下。近來經常看鼎爺廚房,心裡就突然想到吃到鼎爺煮茶的味道 於是就選址位於銅鑼灣V Point的「鼎爺私房菜」作為我倆的午餐的地方。位於登龍街18號V Point 21樓,可以唇膏送欣賞到銅鑼灣至維港景色,在好天氣的陪襯下,特別覺得坐得舒適。茶點了《杭州菊花》夠清香。套餐原價$488,現在以優惠價$288就吃到,當然要點!首先有「鼎爺點心」四款:《香骨蝴蝶鮫》內有原隻彈牙的鮮蝦;《家鄉咸水角》造型可愛,亦香口不油膩。《鵪鶉蛋燒賣》很久沒吃,又鵪鶉蛋的懷舊燒賣,當中亦有鮮蝦,入口鮮甜彈牙。《蠔皇海鮮卷》外層的腐竹煙韌好吃,掛汁而不膩。「滋寶湯羹」:《無花果海底椰百合雪梨湯》很夠火喉,味道濃郁而湯清,感覺很知滋補養生。「精選小菜」:《鬼馬牛肉》大片又入味的牛肉伴有炸得香脆的油炸鬼件,吸油之餘又多重口感。「時令蔬菜」《高湯浸菜心苗》湯清甜可喝,而菜心苗十分嫩滑,沒渣又清甜。「主食」:《新舊荷葉飯》及《瑤柱雞粥》《新舊荷葉飯》餡料夠多,味道濃郁,入口日有淡淡荷葉香,不需再另加醬汁,好吃!《瑤柱雞粥》質感十分滑溜,我覺得帶點燕麥的感覺,濃稠度剛好,亦沒有一般雞粥的油膩,
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難得有半天假期,當然要享受一下。近來經常看鼎爺廚房,心裡就突然想到吃到鼎爺煮茶的味道 於是就選址位於銅鑼灣V Point的「鼎爺私房菜」作為我倆的午餐的地方。

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位於登龍街18號V Point 21樓,可以唇膏送欣賞到銅鑼灣至維港景色,在好天氣的陪襯下,特別覺得坐得舒適。

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茶點了《杭州菊花》夠清香。

套餐原價$488,現在以優惠價$288就吃到,當然要點!

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首先有「鼎爺點心」四款:
《香骨蝴蝶鮫》內有原隻彈牙的鮮蝦;

《家鄉咸水角》造型可愛,亦香口不油膩。

《鵪鶉蛋燒賣》很久沒吃,又鵪鶉蛋的懷舊燒賣,當中亦有鮮蝦,入口鮮甜彈牙。

《蠔皇海鮮卷》外層的腐竹煙韌好吃,掛汁而不膩。


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「滋寶湯羹」:《無花果海底椰百合雪梨湯》
很夠火喉,味道濃郁而湯清,感覺很知滋補養生。

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「精選小菜」:《鬼馬牛肉》
大片又入味的牛肉伴有炸得香脆的油炸鬼件,吸油之餘又多重口感。

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「時令蔬菜」《高湯浸菜心苗》
湯清甜可喝,而菜心苗十分嫩滑,沒渣又清甜。

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「主食」:《新舊荷葉飯》及《瑤柱雞粥》

《新舊荷葉飯》餡料夠多,味道濃郁,入口日有淡淡荷葉香,不需再另加醬汁,好吃!

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《瑤柱雞粥》質感十分滑溜,我覺得帶點燕麥的感覺,濃稠度剛好,亦沒有一般雞粥的油膩,好吃。

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「精美甜點」:《懷舊明目萬壽果糖水 配 是日精選甜品
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萬壽果糖水口感很滋潤,當中還加入了香蕉味道竟然十分之夾更,令糖水味道更香。

是日甜品是椰汁糕,香滑軟彈,椰味滑甜。

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下次一定要帶家中長輩來試試,一定會喜歡。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-11-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$339 (Lunch)